Pancakes

Une recette d'entrée très facile par Tiloup

  • Recette de cuisine 4.82/5
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16 Commentaires
184

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 24 pancakes :

4 œufs, 30 cl de lait, 240 g de farine, 2 cuil. à café de levure, 4 cuil. à soupe de sucre, 40 g de beurre fondu pour la cuisson, 1 pincée de sel.

Préparation:

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.


Versez les jaunes dans un saladier puis fouettez avec lait, la farine, le sel, et la levure.


Ajoutez le sucre et fouettez à nouveau pour obtenir une pâte homogène.


Dans un petit saladier montez les blancs puis ajoutez à la préparation en remuant doucement.


Laissez reposer une heure.


Graissez une poêle avec une peu de beurre fondu mettez la à chauffer.


Versez une petite louche de pâte tournez la poêle pour bien répartir la pâte sur toute sa surface.


Lorsque la pâte est sèche sur le dessus « au bout de 2 minutes environ » retournez le pancakes et laissez cuire environ 1 minute sur l’autre face. « Ils doivent être dorés ».


Servez chaud ou froid.



Une portion (env. 140 g) :
Calories 289 kcal   Protéines 9,8 g   Glucides 35,1 g   Lipides 8,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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16 commentaires

Invité

C'est très bon pour si simple je recommande

Invité

Très satisfait! J'ai essayé plusieurs recette et celle ci est vraiment bonne!
Je n'ai laissé reposer que 15min.
Merci!!

Invité

très bons!!!?

Invité

Miam

Invité

merci

Invité

on peut laisser 15 min!!

Votes

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