Cookies aux éclats de carambars
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un monde sucré, les cookies aux éclats de carambars séduisent par leur texture moelleuse. Enrobés de beurre tendre et de cassonade, ces petits délices promettent un moment de gourmandise. La vanille ajoute une touche douce et parfumée, tandis que l'œuf joue un rôle essentiel pour lier tous les ingrédients.
Les carambars, véritables stars de cette recette, se fondent dans la pâte, offrant des éclats de caramel irrésistibles à chaque bouchée. Ces cookies invitent au plaisir et à la joie, pour un ballet de saveurs à savourer sans modération.
Les carambars, véritables stars de cette recette, se fondent dans la pâte, offrant des éclats de caramel irrésistibles à chaque bouchée. Ces cookies invitent au plaisir et à la joie, pour un ballet de saveurs à savourer sans modération.
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre mou pour une meilleure incorporation des ingrédients.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille.
- Ne pas trop cuire les cookies, ils doivent rester moelleux à l'intérieur.
- Pour une texture parfaite, laissez les cookies refroidir sur la plaque avant de les transférer.
- Pour une touche de créativité, essayez d'ajouter des noix ou des pépites de chocolat.
- Assurez-vous que le four est bien préchauffé avant d'enfourner.
- Pour un goût caramélisé, laissez les carambars fondre légèrement dans la pâte.
Ingrédients
- Beurre mou 100 grammes
- Cassonade 150 grammes
- Sel 1 pincée
- Levure chimique 4-5 grammes
- Extrait de vanille - un peu 1 unité
- Œuf - petit 1 unité
- Farine 180 grammes
- Carambars 12 unités
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 150°.
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Étape 2Dans un récipient, mélanger bien le beurre mou et la cassonade en pommade.
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Étape 3Ajouter la levure, le sel et l'extrait de vanille, puis l'œuf et enfin la farine. Mélanger jusqu'à homogénéisation.
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Étape 4Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou silicone), faire des petits tas à l'aide d'une cuillère (une vingtaine pour moi).
-
Étape 5Couper les carambars en petits dés et les enfoncer dans chaque petit tas.
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Étape 6Enfourner 15-16 minutes à 150°.
-
Étape 7Sortir, laisser refroidir avant de les retirer de la plaque.
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Étape 8Déguster.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 44,2 g
Lipides 14,5 g
Publié par titelul
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut modifier la texture des cookies.
Les cookies se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres bonbons ou chocolats selon vos préférences.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de cassonade, mais cela peut affecter la texture et le goût.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.
Ces cookies sont délicieux servis tièdes avec un verre de lait.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords et encore moelleux au centre.
Oui, vous pouvez congeler les cookies cuits ou la pâte non cuite.
Des tas de la taille d'une cuillère à soupe sont idéaux pour obtenir des cookies uniformes.
Ça a l'air bon !
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- audrey33 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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