Gâteau citron-amandes-limoncello
Une recette de gâteau appétissante par titelul
8 Commentaires
357 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Amande en poudre 200 grammes
- Sucre glace 80 grammes
- Maïzena 60 grammes
- Huile d'olive 80 grammes
- Zeste de citron 2
- Chocolat blanc 170 grammes
- Œufs 5
- Sucre en poudre 50 grammes
- Limoncello 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 160°.
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Étape 2Dans un récipient, mélanger la poudre d'amande, le sucre glace, le zeste des citrons, la maïzena et l'huile d'olive.
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Étape 3Ajouter le chocolat blanc haché grossièrement.
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Étape 4Dans un cul de poule, faire blanchir les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
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Étape 5Verser ensuite sur le mélange d'ingrédients secs.
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Étape 6Ajouter ensuite le limoncello et mélanger.
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Étape 7Verser le tout dans un moule en silicone et enfourner pendant 30 minutes à 160°.
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Étape 8Le gâteau doit être légèrement doré sur le dessus et rester fondant à l'intérieur.
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Étape 9Laisser refroidir avant de démouler.
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Étape 10Déguster...
Une portion (env. 140 g) :
Calories 417 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 35,1 g
Lipides 23,0 g
Publié par titelul
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le limoncello par un autre alcool au citron ou même par du jus de citron pour une version sans alcool.
Le gâteau est cuit lorsqu'il est légèrement doré sur le dessus et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez moudre des amandes entières pour obtenir de la poudre d'amande, mais assurez-vous qu'elles soient bien finement moulues.
Le gâteau peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des myrtilles pour une touche fruitée.
Oui, l'huile de tournesol peut être utilisée comme substitut de l'huile d'olive.
Oui, cette recette est sans gluten car elle utilise de la maïzena au lieu de farine.
Un moule en silicone de 20 à 22 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez doubler les ingrédients et utiliser un moule plus grand, mais ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
capri
Je l'ai fait et je peux vous assurer qu'il n'en est pas resté une miette ! Tout le monde a adoré !!! Un pur régal !!!
elodjoudjou
Je l'ai fait pour l'anniversaire de mon mari. J'ai rajouté de la meringue dessus comme pour une tarte aux citron! !!! C'est une tuerie. Il est fondant. Un régal. ..
titelul
on peut le remplacer par de l'amaretto , je pense que ca peut etre très bon !
missty-cuisine
Par quoi remplacer le limoncello? je vais tester très bientot, ca à l'air très appétissants et tes recette ont toujours de très belle photo.
marie-jo
sa donne trop envie je t'en pique un chut!!!merci
titelul
je pense que ce sera bon mais différent car le limoncello est liquoreux et sucré .. A essayer !
anna
à la place des zestes et du limoncello peut on mettre 2 jus de citrons sans changer le gout de gateau ? merci
campanule
une merveille que cela