Mirliton Pommes-Framboises
Une recette de dessert facile et rapide par titelul
9 Commentaires
194 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes 2
- Beurre salé 30 grammes
- Œufs 4
- Sucre 100 grammes
- Poudre d'amande 80 grammes
- Rhum 1 cuillère à soupe
- Lait 80 grammes
- Crème fraîche liquide entière 80 grammes
- Framboises 2 poignées
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°.
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Étape 2Couper deux pommes épluchées en 8 quartiers chacune. Les faire revenir de chaque côté dans une poêle avec 30 g de beurre salé.
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Étape 3Mélanger dans un récipient les œufs, le sucre, la poudre d'amande, le rhum, le lait et la crème.
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Étape 4Dans un plat à tarte ou à gâteau, verser la moitié du mélange, installer les pommes rangées puis verser l'autre moitié du mélange et terminer par éparpiller les framboises.
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Étape 5Enfourner 25-30 minutes à 180°.
Mots-clés: Mirliton pommes framboises
Une portion (env. 160 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 21,8 g
Lipides 18,7 g
Publié par titelul
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de beurre, qui complétera les saveurs des pommes et du beurre salé.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui apportera une belle acidité pour équilibrer la douceur des framboises.
- Muscadet: Un Muscadet sec, avec une belle minéralité, qui se mariera bien avec la richesse de la crème et des œufs.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des pêches, et les framboises par des myrtilles ou des fraises selon vos préférences.
Le mirliton se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer le mélange d'œufs et d'ingrédients secs à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre doux, mais vous devrez ajouter une pincée de sel pour compenser.
Le mirliton est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée, mais cela peut affecter la texture finale du mirliton.
Ce dessert peut être servi chaud, tiède ou froid selon vos préférences.
Un plat à tarte ou un moule à gâteau d'environ 24 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de l'extrait de vanille pour rehausser les saveurs.
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9 commentaires
Lauranou
Un gâteau à tester comme j'aime !!! merci
Nanou
J'ai encore le goût de la dernière bouchée. Un régal.
mamymadis
Je l'ai fait c'est délicieux !
titelul
Merci les filles!!
melayers
woua!!!! un beau gateau super bon bisoussss
anick
ce mirliton ohhhhhhhhhhhh pour mon dessert ce soir ; tombe à pic!!!! bizzzzzzzz
buhota
ouah!!il dit mangez moi ton mirliton!!!5/5
sisirena
merci titelul, bonne recette!
catounette
Miam!! merci titelul,bises et bonne journée