Sablés au beurre de cacahuète et confitures de fruits rouges
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers gourmand des Sablés, un œuf espiègle se mêle aux beurres pour créer une texture crémeuse et envoûtante. Les grains de sucre roux, tels des étoiles scintillantes, apportent une touche de magie. La farine, douce comme un nuage, se tamise avec soin.
Le bicarbonate, prêt à faire lever la pâte, crée des bulles de joie. Les boules de pâte se transforment alors en petits disques. Un creux au centre, comme un lit douillet, accueille la confiture de fruits rouges, qui s'y installe avec entrain.
Enfourner ces douceurs, c'est les envoyer au pays des délices, où elles dorent et deviennent irrésistibles. Une fois sorties du four, ces Sablés au beurre de cacahuète sont prêtes à ravir les papilles et à apporter le sourire à tous ceux qui les croiseront.
Le bicarbonate, prêt à faire lever la pâte, crée des bulles de joie. Les boules de pâte se transforment alors en petits disques. Un creux au centre, comme un lit douillet, accueille la confiture de fruits rouges, qui s'y installe avec entrain.
Enfourner ces douceurs, c'est les envoyer au pays des délices, où elles dorent et deviennent irrésistibles. Une fois sorties du four, ces Sablés au beurre de cacahuète sont prêtes à ravir les papilles et à apporter le sourire à tous ceux qui les croiseront.
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre de cacahuète crémeux pour une texture plus lisse.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de sel à la pâte.
- Laissez les sablés refroidir complètement avant de les manipuler pour éviter qu'ils ne se cassent.
- Pour une touche de décoration, ajoutez des éclats de cacahuètes sur le dessus avant de les enfourner.
- Si vous n'avez pas de confiture de fruits rouges, essayez avec du chocolat fondu pour une variante délicieuse.
- Pour un goût plus fruité, mélangez plusieurs types de confitures.
- Conservez les sablés dans une boîte hermétique pour qu'ils restent croustillants.
Ingrédients
- Oeuf 1
- Beurre 50 grammes
- Extrait de vanille 1 cuillère à café
- Beurre de cacahuètes 50 grammes
- Sucre roux 100 grammes
- Farine 220 grammes
- Bicarbonate 0.5 cuillère à café
- Confiture de fruits rouges - Vous pouvez mettre de la framboise ou autres...
Préparation
-
Étape 1Battre l'œuf avec les deux types de beurres, la vanille et le sucre.
-
Étape 2Tamiser la farine et ajouter le bicarbonate. Mélanger pour obtenir une boule non collante.
-
Étape 3Recouvrir les plaques de cuisson de papier sulfurisé et préchauffer le four à 180°. Prendre des morceaux de pâte et former des boules, aplatir le centre avec le doigt.
-
Étape 4Verser un peu de confiture dans le creux.
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Étape 5Enfourner 12 à 15 minutes à 180°.
Mots-clés: beurre de cacahuète, confiture, sablés
Une portion (env. 80 g) :
Calories 312 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 43,1 g
Lipides 11,0 g
Publié par titelul
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d'amande ou un autre beurre de noix selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix, comme de la confiture de fraises, de pêches ou même de chocolat.
Les sablés sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés sur les bords. Ils peuvent sembler un peu mous au centre, mais ils durciront en refroidissant.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de former les boules et de les cuire.
Conservez les sablés dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais pendant plusieurs jours.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Il est recommandé de former des boules de pâte d'environ 2,5 cm de diamètre pour une cuisson uniforme.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et le goût des sablés.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut modifier la texture des sablés.
Cette recette produit environ 15 à 20 sablés, selon la taille que vous leur donnez.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
titelul
on en trouve dans les grandes surfaces
marie ds le 49
bjr!trouive t'on facilement ce boeurre de cacahuette et ou peut on le trouver !merci
Fee.Lili
je suis fan du beurre de cacahuete!!! merci