Tomates-mozzarella-basilic
4 Commentaires
256 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans un coin ensoleillé de la cuisine, les tomates cerises se préparent à devenir de délicieuses bouchées. La mozzarella, crémeuse et fondante, attend son tour pour s'associer à ces joyaux rouges. Les feuilles de basilic, fraîches et parfumées, ajoutent une touche de magie à cette préparation.
Chaque bouchée promet une aventure gustative, où les ingrédients se mêlent harmonieusement. Un filet d'huile d'olive vient sublimer le tout, apportant une douce brillance. Cette recette est une véritable invitation à la fête des saveurs !
Chaque bouchée promet une aventure gustative, où les ingrédients se mêlent harmonieusement. Un filet d'huile d'olive vient sublimer le tout, apportant une douce brillance. Cette recette est une véritable invitation à la fête des saveurs !
Trucs & Astuces
- Utilisez des tomates bien mûres pour un meilleur goût.
- Préférez la mozzarella de bufflon pour sa texture crémeuse.
- Ajoutez un filet d'huile d'olive de qualité pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez des feuilles de basilic frais.
- Servez ce plat froid pour une meilleure expérience gustative.
- Pour un peu de croquant, ajoutez des pignons de pin grillés.
- N'hésitez pas à assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
Ingrédients
- Mozzarella - bufflon
- Tomates cerises
- Feuilles de basilic
- Huile d'olive
Préparation
-
Étape 1Couper une tomate cerise en 3.
-
Étape 2Mettre entre chaque morceau de tomate, un petit bout de mozzarella et une petite feuille de basilic.
-
Étape 3Reformer la tomate, la transpercer à l'aide d'un cure-dent.
-
Étape 4Répéter l'action jusqu'à ce que vous ayez la quantité voulue.
-
Étape 5Servir avec un filet d'huile d'olive.
Mots-clés: tomate mozzarelle basilic
Publié par titelul
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la douceur de la mozzarella et l'acidité des tomates.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle harmonie avec les saveurs méditerranéennes de la recette.
- Verdicchio: Un vin blanc italien avec une belle minéralité, qui se marie bien avec les ingrédients frais et herbacés.
Questions fréquentes
La mozzarella di bufala est recommandée pour sa texture crémeuse et son goût riche.
Oui, mais les tomates cerises sont idéales pour cette recette car elles sont plus sucrées et faciles à manipuler.
Il est préférable de consommer ce plat frais, mais vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des olives, des oignons rouges ou même un peu de vinaigre balsamique pour plus de saveur.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont végétariens.
Une huile d'olive extra vierge de bonne qualité apportera une meilleure saveur.
La préparation prend environ 10 à 15 minutes.
Il est préférable de le préparer juste avant de servir pour que les ingrédients restent frais.
Vous pouvez disposer les tomates, mozzarella et basilic sur un plat de service en alternant les couleurs pour un effet visuel attrayant.
Oui, tous les ingrédients utilisés dans cette recette sont naturellement sans gluten.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
titelul
Merci a vous trois!!
anick
j'adoreeeeeee !!!!!!!!bise
catounette
Joli en effet et bien sympa,merci,bises
sisirena
très belle présentation! et plat savoureux et frais! 5/5 et bises