Barres avoine-Nutella et sa guimauve caramélisée
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez une recette gourmande et facile : les barres aux flocons d'avoine et Nutella ! Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine dorés avec le Nutella bien crémeux pour une base savoureuse. Faites fondre ensemble le beurre et le miel, qui vont lier tous les ingrédients en une délicieuse préparation.
Pour la touche finale, ajoutez des guimauves que vous ferez légèrement caraméliser pour obtenir une texture fondante et un goût irrésistible. Ces barres sucrées et moelleuses sont parfaites pour un goûter ou une pause gourmande. Préparez-vous à vous régaler à chaque bouchée, un vrai plaisir pour les papilles !
Pour la touche finale, ajoutez des guimauves que vous ferez légèrement caraméliser pour obtenir une texture fondante et un goût irrésistible. Ces barres sucrées et moelleuses sont parfaites pour un goûter ou une pause gourmande. Préparez-vous à vous régaler à chaque bouchée, un vrai plaisir pour les papilles !
Trucs & Astuces
- Utilisez des flocons d'avoine à cuisson rapide pour une texture plus moelleuse.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de cannelle à votre mélange.
- Si vous n'avez pas de chalumeau, faites caraméliser les guimauves sous le grill du four en surveillant attentivement.
- Pour une version sans gluten, assurez-vous que vos flocons d'avoine sont certifiés sans gluten.
- Pour une touche de croquant, incorporez des noix ou des pépites de chocolat dans la pâte.
- Laissez les barres reposer au réfrigérateur pendant une heure après démoulage pour une meilleure tenue.
- Pour un goût fruité, ajoutez des morceaux de fruits secs comme des abricots ou des raisins.
Ingrédients
- Flocons d'avoine 250 grammes
- Nutella 6 cuillères à soupes
- Beurre 60 grammes
- Sucre roux 2 cuillères à cafés
- Miel liquide 1 cuillère à soupe
- Eau chaude 12 centilitres
- Sel 1 pincée
- Guimauves 15
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°C.
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Étape 2Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel à feu doux.
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Étape 3Dans un saladier, mélangez les flocons avec le sucre et le sel.
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Étape 4Incorporez le mélange beurre-miel puis versez l'eau chaude et travaillez la pâte.
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Étape 5Ajoutez le Nutella et mélangez.
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Étape 6Répartissez la pâte dans des petits moules en silicone, tassez bien et égalisez la surface avec une petite cuillère.
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Étape 7Enfournez 10 min.
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Étape 8Laissez refroidir avant de démouler.
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Étape 9Posez sur chaque barre une guimauve et caramélisez à l'aide d'un chalumeau.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 0,7 g
Glucides 12,3 g
Lipides 8,9 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner de votre choix, comme du beurre de cacahuète ou une pâte à tartiner sans sucre.
Conservez les barres dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs ou des noix à votre mélange pour plus de texture et de saveur.
Oui, assurez-vous d'utiliser des flocons d'avoine certifiés sans gluten.
La recette donne environ 10 à 12 barres, selon la taille de vos moules.
Oui, vous pouvez utiliser du miel solide, mais il faudra le faire fondre légèrement pour l'incorporer facilement.
Utilisez un chalumeau de cuisine pour caraméliser les guimauves, en les chauffant doucement jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Oui, vous pouvez congeler les barres. Emballez-les individuellement et placez-les dans un sac de congélation.
La valeur nutritionnelle dépend des ingrédients spécifiques utilisés, mais elles sont généralement riches en glucides et en graisses saines.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre roux selon votre goût, mais cela peut affecter la texture des barres.
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