Bougie Kirirambar

1. Étape 1
   Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
2. Étape 2
   Écrasez les 7 portions de Kiri avec une spatule ou une fourchette puis ajoutez-y 1/3 du lait afin de ramollir les Kiri.
3. Étape 3
   Ajoutez la farine et mélangez avec une spatule puis incorporez progressivement le reste du lait tout en mélangeant à la spatule puis au fouet lorsque le mélange commence à devenir plus liquide.
4. Étape 4
   Séparez les blancs des jaunes (les jaunes filmez au contact et placez au frigo pour d'autres recettes).
5. Étape 5
   Montez les blancs en neige ferme en versant peu à peu à mi-opération le sucre tout en battant.
6. Étape 6
   Incorporez 1/3 des blancs à la préparation précédente, mélangez vigoureusement au fouet puis ajoutez le reste cette fois avec une spatule et délicatement.
7. Étape 7
   Versez dans un moule en silicone à tarte ou à manqué et enfournez 45 min (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau).
8. Étape 8
   À la sortie du four, laissez refroidir 30 min à 1 heure puis démoulez dans une assiette.
9. Étape 9
   Dans une casserole, faites fondre les Carambars dans le lait avec la vanille.
10. Étape 10
    Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la maïzena en fouettant.
11. Étape 11
    Versez dessus le lait en mélangeant et remettez sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.
12. Étape 12
    Retirez du feu et incorporez le beurre, transférez dans un saladier, filmez au contact puis laissez tiédir avant de la placer au frigo durant 1 heure.
13. Étape 13
    Découpez des cercles dans le gâteau à l'aide d'un emporte-pièce.
14. Étape 14
    Sortez la crème du frigo et fouettez-la vigoureusement.
15. Étape 15
    Recouvrez un cercle de crème puis recouvrez d'un autre gâteau.
16. Étape 16
    Nappez à la spatule le contour puis avec une poche à douille le dessus comme sur la photo et placez une banane Haribo au centre.
17. Étape 17
    Faites de même pour les autres.
18. Étape 18
    Placez au frais jusqu'au moment de servir.

Ils ont envie d'essayer