Gâteau nature glaçage saveur orange
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau nature avec un glaçage à l'orange est un classique indémodable qui rappelle les desserts simples et réconfortants de notre enfance. Léger et aéré, ce gâteau est facile à préparer avec des ingrédients basiques que l'on a souvent sous la main. Le petit plus ?
Un glaçage à base de jus d'orange qui apporte une touche de fraîcheur et de peps, rendant ce dessert encore plus gourmand. Parfait pour les goûters en famille ou les fêtes, il symbolise la convivialité et le plaisir de partager un bon moment autour d'une table.
Un glaçage à base de jus d'orange qui apporte une touche de fraîcheur et de peps, rendant ce dessert encore plus gourmand. Parfait pour les goûters en famille ou les fêtes, il symbolise la convivialité et le plaisir de partager un bon moment autour d'une table.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation de votre gâteau pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un moule bien chemisé pour éviter que le gâteau ne colle, ce qui facilitera le démoulage.
- Pour un gâteau plus aéré, incorporez les ingrédients secs délicatement à l'aide d'une maryse.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau ou un cure-dent; il doit ressortir propre lorsque le gâteau est cuit.
- Si le gâteau brunit trop vite, couvrez-le avec du papier aluminium pour éviter qu'il ne brûle.
- Pour un glaçage parfait, ajustez la quantité de jus d'orange dans le sucre glace pour obtenir la consistance désirée.
- N'oubliez pas de laisser refroidir le gâteau avant de le glacer pour que le glaçage ne fonde pas.
Ingrédients
- Yaourt 1
- Farine - dont 1 de maïzena 4 pots de yaourts
- Sucre - dont 1 de sucre vanillé 3 pots de yaourts
- Œufs 4
- Levure chimique 1 sachet
- Huile de tournesol 0.5 pot de yaourt
- Sucre glace 180 gs
- Jus d'orange
- Vermicelles au chocolat
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Chemisez un moule à tarte avec du beurre et de la farine.
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Étape 2Battez les œufs entiers avec le sucre, puis ajoutez le yaourt, la farine et la levure. Remuez doucement pour un rendu aérien à la maryse.
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Étape 3Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, dont la lame doit ressortir sèche lorsque le gâteau est prêt. Si votre gâteau se colore trop vite, couvrez-le avec une feuille de papier aluminium. Laissez refroidir. Pendant ce temps, humidifiez le sucre glace de jus d'orange, assez pour qu'il soit facile à étaler. Une fois refroidi, nappez et mettez au frigo 30 minutes avant de déguster, décoré de vermicelles au chocolat.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 462 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 51,7 g
Lipides 19,0 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt nature, un yaourt grec ou même un yaourt aromatisé si vous souhaitez ajouter une touche de saveur.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de colza ou de l'huile d'olive légère. Assurez-vous que le goût de l'huile choisie ne domine pas le gâteau.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit. Sinon, laissez-le cuire quelques minutes de plus.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des zestes d'orange, des morceaux de pomme ou des fruits rouges pour varier les saveurs.
Le gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau nature sans glaçage. Assurez-vous de bien l'emballer dans du film plastique avant de le mettre au congélateur.
Pour un glaçage plus épais, ajoutez un peu plus de sucre glace jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, vous pouvez utiliser des copeaux de chocolat ou du chocolat fondu pour décorer le gâteau.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Ça a l'air bon !
