Pain à la banane sauce chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Par une belle après-midi ensoleillée, laissez-vous tenter par l'arôme chaleureux des bananes mûres qui envahit la cuisine, annonçant un plaisir sucré incontournable. Ce pain à la banane, moelleux à souhait, accompagné d'une sauce au chocolat onctueuse, est le goûter idéal pour toute la famille. Facile à préparer avec des ingrédients simples, il transforme un moment ordinaire en une véritable gourmandise qui séduira petits et grands à chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture moelleuse.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois les bananes ajoutées pour éviter que le pain ne devienne dense.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour une texture croquante et un goût supplémentaire.
- Testez la cuisson avec un couteau: la pointe doit ressortir sèche pour s'assurer que le pain est bien cuit.
- Servez tiède pour apprécier pleinement les saveurs et la texture du pain.
- Conservez le pain à la banane dans une boîte hermétique pour qu'il reste moelleux plus longtemps.
- Personnalisez la sauce chocolat en ajoutant une pincée de sel ou un peu de vanille pour rehausser les saveurs.
Ingrédients
- Beurre salé - mou 85 grammes
- Sucre 150 grammes
- Œufs 2
- Bananes - bien mûres 2
- Farine 200 grammes
- Poudre d'amande 50 grammes
- Levure 1 sachet
- Bicarbonate de soude 1 cuillère à café
- Lait 4 cuillères à soupes
- Cassonade - pour la garniture
- Lait - chaud (bouillant) 25 centilitres
- Chocolat noir 75 grammes
- Noix
Préparation
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Étape 130 minutes avant, sortez le beurre.
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Étape 2Préchauffez votre four à 180°C.
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Étape 3Travaillez le beurre et le sucre en crème onctueuse puis ajoutez les œufs un à un, mélangez entre chaque ajout.
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Étape 4Progressivement, ajoutez la farine, la poudre d'amande et la levure-bicarbonate puis le lait, mélangez bien.
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Étape 5Écrasez les bananes en purée et ajoutez-les.
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Étape 6Beurrez un moule à cake, versez la pâte et saupoudrez de cassonade.
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Étape 7Enfournez 45 à 50 minutes, faites le test du couteau, la pointe doit ressortir sèche.
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Étape 8Dégustez tiède ou froid.
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Étape 9Accompagnez vos tranches avec une sauce chocolat et quelques noix.
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Étape 10Pour la sauce : Dans une casserole au bain-marie, cassez le chocolat en morceaux et remuez au fouet.
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Étape 11Lorsqu'il est à peine fondu, versez dessus le lait chaud en mélangeant délicatement avec le fouet sans vous arrêter.
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Étape 12Vous devez obtenir une sauce souple et brillante.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 398 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 46,1 g
Lipides 16,9 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser des bananes bien mûres car elles apportent plus de douceur et de saveur au pain.
Le pain à la banane se conserve bien à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût du pain.
Faites le test du couteau : insérez un couteau au centre du pain, s'il ressort propre, le pain est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Assurez-vous que le chocolat est bien mélangé avec le lait chaud sans cesser de remuer pour obtenir une sauce lisse et brillante.
Oui, vous pouvez congeler le pain à la banane. Enveloppez-le bien dans du film plastique et placez-le dans un sac de congélation.
La farine de blé classique est recommandée, mais vous pouvez également utiliser de la farine sans gluten si nécessaire.
Préchauffez le four pendant environ 10 à 15 minutes avant d'enfourner le pain.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou d'autres épices selon vos préférences pour rehausser la saveur du pain.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
makiace
Tout pareil,miam miam!!!!
voh
miam miam !!!
Notre am❤ur de cuisine
Banane chocolat hummmmm