Rocher noisette compote de pomme
Une recette de compote maison par titenanou
0 Commentaires
20 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 20 grammes
- Sucre semoule 100 grammes
- Noix de coco en poudre 100 grammes
- Œufs 2
- Compote de pommes 40 grammes
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, mélangez à la spatule la farine, le sucre et la noix de coco.
-
Étape 2Ajoutez les œufs battus et la compote, bien mélangez pour obtenir une pâte homogène.
-
Étape 3Avec la poche à douille ou à la cuillère, remplissez les empreintes aux 3/4.
-
Étape 4Couvrez avec une toile Silpat ou du papier aluminium.
-
Étape 5Cuisson : 20 min à th. 6.
-
Étape 6Laissez refroidir pendant 2 ou 3 min.
-
Étape 7Démoulez et servez tiède.
-
Étape 8Froids, ils sont bons aussi.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 164 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 15,7 g
Lipides 9,4 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la compote de pommes par de la compote de poires ou même du yaourt pour une texture différente.
Les rochers noisette se conservent jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, la noix de coco râpée peut être utilisée, mais la texture sera légèrement différente.
Non, cette recette contient de la farine. Pour une version sans gluten, utilisez une farine sans gluten.
La cuisson se fait à 180°C (th. 6) pendant environ 20 minutes.
Oui, l'ajout de morceaux de chocolat peut apporter une délicieuse saveur supplémentaire.
Les rochers doivent être légèrement dorés sur le dessus. Vous pouvez également insérer un cure-dent ; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un moule plus grand ou de cuire en plusieurs fournées.
Oui, vous pouvez congeler les rochers une fois refroidis. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Ces rochers se marient bien avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits.
Ça a l'air bon !