Tarte chantilly vanille banane et coulis de chocolat
Une recette de tarte chocolatée par titenanou
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte brisée 1 pièce
- Crème fraîche liquide 200 millilitres
- Extrait de vanille 2 cuillères à cafés
- Bananes 2
- Chocolat fondu
Préparation
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Étape 1Garnissez votre moule à tarte de pâte brisée et faites-la cuire recouverte de papier d'alu à 180°C pendant 25/30 min.
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Étape 2Laissez-la refroidir puis démoulez, montez la crème liquide avec la vanille en chantilly.
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Étape 3Recouvrez la tarte de chantilly puis déposez des rondelles de banane et décorez de sauce au chocolat.
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Étape 4Réservez-la au frais avant de la savourer.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 327 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 29,9 g
Lipides 19,9 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
La pâte brisée doit cuire pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
La chantilly est bien montée lorsque vous pouvez former des pics fermes avec un fouet.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème épaisse, mais la texture de la chantilly peut être légèrement différente.
Oui, vous pouvez remplacer les bananes par d'autres fruits comme des fraises ou des kiwis.
Pour un coulis de chocolat, faites fondre du chocolat avec un peu de crème liquide à feu doux jusqu'à obtenir une consistance lisse.
La tarte peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la chantilly et les bananes juste avant de servir.
Un moule à tarte de 23 à 26 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes pour un peu de croquant.
Non, cette recette n'est pas adaptée aux personnes allergiques au gluten à moins d'utiliser une pâte brisée sans gluten.
Ça a l'air bon !