Cupcakes vanille banane et coulis de caramel au chocolat
Avec le chocolat sur le dessus, c'est un régal tes cupcakes - Doria
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pate à cupcakes 75G de beurre 135G de sucre 1 Oeuf1 À 2 banane 1 Cuillère à café d'extrait de vanille 20Cl de crème épaisse 150G de farine 1 C. C de levure chimique 1 Pincée de sel Coulis de caramel au chocolat 2 C. À soupe d'eau 150G de sucre 30G de crème 30G de beurre 30G de chocolat
Préparation:
Pâte à cupcakes :
Travailler le beurre ramolli et le sucre. Ajouter l'oeuf l'extrait de vanille et la crème entière. Mélanger.
Ajouter petit à petit la farine préalablement mélangée avec la levure et le sel. la pâte obtenue doit être collante. Ajouter les bananes coupées en petits morceaux. Mélanger.
Repartir dans des petits moules à muffins en ne dépassant pas la moitié.
Enfourner pendant environ 25 mn à 180°C.
Pour le coulis :
Ajouter l'eau et le sucre dans une casserole à fond épais. Mélanger puis ammener à ébulition puis laisser colorer. Retirer du feu et ajouter la crème. Mélanger. ajouter le beurre coupé en morceau. Bien mélanger puis ajouter le chocolat. Bien brasser.
Faire couler ce caramel sur le cupcake. On peut même l'ouvrir pour y faire couler le caramel à l'interieur.
Délicieux !!
Travailler le beurre ramolli et le sucre. Ajouter l'oeuf l'extrait de vanille et la crème entière. Mélanger.
Ajouter petit à petit la farine préalablement mélangée avec la levure et le sel. la pâte obtenue doit être collante. Ajouter les bananes coupées en petits morceaux. Mélanger.
Repartir dans des petits moules à muffins en ne dépassant pas la moitié.
Enfourner pendant environ 25 mn à 180°C.
Pour le coulis :
Ajouter l'eau et le sucre dans une casserole à fond épais. Mélanger puis ammener à ébulition puis laisser colorer. Retirer du feu et ajouter la crème. Mélanger. ajouter le beurre coupé en morceau. Bien mélanger puis ajouter le chocolat. Bien brasser.
Faire couler ce caramel sur le cupcake. On peut même l'ouvrir pour y faire couler le caramel à l'interieur.
Délicieux !!
Une portion (env. 230 g) :
Calories 843 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 136,3 g
Lipides 25,4 g
Publié par la cuillère dans le plat
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
dédoune
merci pour cette recette,mes 3 loulous se sont regalés.J'ai mis du chocolat au lait à la place du coulis.
delphine
super recette,mes loulous se sont régalés.
j'ai mis du chocolat au lait à la place du coulis ,trés bon aussi!
Invité
BOn, ben j'ai completement foiré le coulis, mais il était bon quand même !
wagner
merci de n avoir mi dans ta liste d amie
Florianep23
Superbe recette !
Doria
Avec le chocolat sur le dessus, c'est un régal tes cupcakes.