Tiramisu
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le tiramisu est un dessert italien incontournable, connu pour sa texture légère et onctueuse qui fait fondre les papilles. Son nom, qui signifie « tire-moi vers le haut », reflète parfaitement l'effet réconfortant et énergisant de ses ingrédients principaux. Traditionnellement, il se prépare avec du café fort, du mascarpone crémeux et des biscuits savoiardi imbibés, mais au fil du temps, de nombreuses variantes ont vu le jour, intégrant par exemple du chocolat ou du Nutella pour encore plus de gourmandise.
Chaque cuillerée évoque la convivialité des repas partagés en famille ou entre amis, une véritable tradition à l'italienne. Aujourd'hui, le tiramisu est un vrai succès mondial, apprécié aussi bien dans les restaurants que dans nos cuisines, tout en conservant son âme et son authenticité italiennes.
Chaque cuillerée évoque la convivialité des repas partagés en famille ou entre amis, une véritable tradition à l'italienne. Aujourd'hui, le tiramisu est un vrai succès mondial, apprécié aussi bien dans les restaurants que dans nos cuisines, tout en conservant son âme et son authenticité italiennes.
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits spéculoos pour un goût épicé et authentique.
- Pour une texture plus légère, montez la crème en chantilly avant de l'incorporer au mascarpone.
- Trempez les biscuits rapidement dans le chocolat au lait pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
- Ajoutez une cuillère de café dans la crème pour rehausser les saveurs.
- Laissez le tiramisu reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
- Pour une touche gourmande, ajoutez des éclats de noisettes entre les couches.
- Décorez le dessus avec du cacao en poudre et des copeaux de chocolat pour une présentation élégante.
Ingrédients
- Crème liquide fleurette 40 millilitres
- Mascarpone 500 grammes
- Spéculoos 250 grammes
- Chocolat au lait - refroidi
- Nutella
Préparation
-
Étape 1Mélanger la crème avec le mascarpone puis monter la crème en chantilly.
-
Étape 2Tremper les biscuits dans du chocolat au lait, les mettre au fond de la verrine, puis ajouter de la crème.
-
Étape 3Ajouter des biscuits, puis une cuillère à café de Nutella, puis finir avec de la chantilly et du cacao en poudre.
Mots-clés: Tiramisu
Une portion (env. 100 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 21,7 g
Lipides 26,7 g
Publié par tounsi
Questions fréquentes
Le tiramisu se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème, mais le goût et la texture seront différents.
Oui, le tiramisu peut être préparé la veille pour un meilleur goût.
Trempez les biscuits rapidement dans le chocolat pour éviter qu'ils ne s'imbibent trop.
Oui, des fruits comme des fraises ou des framboises peuvent être ajoutés entre les couches.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions selon la taille des verrines.
Oui, vous pouvez utiliser des boudoirs ou des biscuits à la cuillère si vous le souhaitez.
Vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre ou ajouter des copeaux de chocolat sur le dessus.
Cette recette ne contient pas d'alcool, mais vous pouvez ajouter un peu de café ou de liqueur si désiré.
Oui, cette version sans alcool est adaptée aux enfants.
Ça a l'air bon !
Votes
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
- marocaine a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
YUMMY!!!
Trop envie de tester !!! Merci !!!
Aly-La-Fille-Au-Cheveux-Rouge :D
miam miam
marocaine
cest trop bommmmmmmmmmm! mmmmmmmmmmmmmmmm!mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
Invité
trop trop trop bon
Invité
miaaaaam!!!!
Dailys
Trop bon tes tiramisu !!!
tounsi
Hihihi
chadiray
mmhh sa c bon j'en ai goûter