Filets de rougets a la provençale

Servir avec un riz creole

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

pour 2 personnes Prechauffer le four a 180 °.8 filets de rougets2 poivrons ( des rouges pour moi) 3 gousses d'ail1 oignonpercilthynsel piment d'espelette huile d'olive.

Préparation:

Porterune casserolle d'eau a ebulition, tremper les tomates, les peler, les epiner, les concasser.


Enlever le pedoncule et la peau blanche des poivrons, les couper en lamelles.


Dans une poelemettre un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon, ajouter l'ail ecrase, les poivrons le thyn, le piment, et le sel. et les tomates.


Faire mijoter1/4 d' heure a couvert.


Verser la compotee dans un plat a gratin d'eposer les filets sur le dessus, verser un filet d'huile d'olive.


Enfourner 5 a 6 minutes.




Servir avec un riz creole. recette filets de rougets a la provençale


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5 commentaires

Carmen

une délicieuse façon de préparer les rougets!!!!

italmo

TRES BELLE RECETTE DE ROUGETS

nageausoleil

très bon ,j'aime beaucoup

Mirabelle 54

Du rouget c'est si bon ! et bien préparé aussi

jeanmerode

c est tout bon

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
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    nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
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