Cake au boudin noir et aux pommes

Une recette de cake maison par Les recettes de Sophie

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
93

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 Oeufs;150 G de farine avec poudre levante incororée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)8 Cl d'huile de tournesol13 Cl de lait 1/2 écrémé100 G de gruyère râpé1 Pomme200 G de boudin noir80 G de lardon1 Cuillère a soupe de crème fraîche20 G de beurre; sel; poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180° (th 6).


Éplucher la pomme, la couper en lamelles, la faire revenir 3 minutes dans une poêle avec le beurre.


Ajouter le boudin nour coupé en morceaux sans la peau, les lardon en allumettes et la crème, saler, poivrer et mélanger puis retirer du feu.


Dans un saladier, mélanger œufs et farine.


Incorporer petit a petit l'huile et le lait préalablement chauffé.


Ajouter le gruyère râpé et mélanger.


Incorporer le mélange boudin-pomme à la préparation.


Verser dans un moule a cake de 26 cm et mettre au four 45 mn.


Une portion (env. 130 g) :
Calories 354 kcal   Protéines 13,4 g   Glucides 16,1 g   Lipides 24,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.