Tarte aux pêches blanches + photo
Superbe tarte,bravo a toi - jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes)
Pâte sablée :
- 200 g de farine,
- 50 g de poudre d'amande
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1 œuf,
Pour la crème d'amande :
- 50 g d'œuf
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 50 g de poudre d'amande
Pour la garniture :
- 8 belles pêches blanches,
Préparation
Préparez votre pâte sablée en mélangeant votre farine tamisée avec la poudre d'amande, puis ajoutez votre sucre, votre beurre coupé en morceaux.
Faites un sablage puis ajoutez-y votre oeuf.
Réservez-la 1 h au réfrigérateur avant de l'étaler comme ci-dessous :
Préparez votre crème d'amande en blanchissant votre oeuf avec votre sucre puis ajoutez-y votre poudre d'amande et battez le tout en ajoutant votre beurre coupé en petits morceaux.
Ensuite garnissez votre fond de tarte, puis épluchez vos pêches, coupez-les en 4 et disposez-les sur votre crème d'amande.
Bon Appétit,
Véronique Et La Chouquetterie.
Mots-clés: chouquetterie, tarte, tarte aux pêches, tarte crème d'amande, tarte véronique, véronique et la chouquetterie
Une portion (env. 190 g) :
Calories 860 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 75,0 g
Lipides 50,6 g
Publié par Véronique et la Chouquetterie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Délices&Saveurs a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Véronique et la Chouquetterie
Moi je la cuis 40 mn à 200 °C chaleur tournante... en fait il faut qu'elle soit bien colorée et les fours sont différents des uns des autres, alors fiez-vous à la couleur de votre tarte !
Bon courage,
Véronique
castad
et on la fait cuire combien de temps ????
Délices&Saveurs
Je suis fan!!! Magnifique tarte !!
jeanmerode
superbe tarte,bravo a toi