Chili Con Carne Illico presto !
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, rien de mieux qu'un plat réconfortant pour rassembler toute la famille autour de la table. Le Chili Con Carne Illico presto se prépare en un rien de temps, idéal pour les soirs où l'on manque de temps. Avec ses saveurs épicées et son savant mélange de viande, haricots et maïs, chaque bouchée est une véritable explosion de goût.
Ce classique de la cuisine mexicaine séduira les amateurs de sensations fortes, surtout si vous y ajoutez une pointe de tabasco pour relever le tout. Servi avec du pain ou du riz, il devient un repas complet qui ravira les papilles de tous. Laissez-vous tenter par cette recette chaleureuse et conviviale, parfaite pour partager un moment gourmand en famille ou entre amis.
Ce classique de la cuisine mexicaine séduira les amateurs de sensations fortes, surtout si vous y ajoutez une pointe de tabasco pour relever le tout. Servi avec du pain ou du riz, il devient un repas complet qui ravira les papilles de tous. Laissez-vous tenter par cette recette chaleureuse et conviviale, parfaite pour partager un moment gourmand en famille ou entre amis.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la viande hachée à 5% MG pour un plat plus léger.
- Pour un goût plus intense, faites mariner la viande avec les épices avant la cuisson.
- Ajoutez un peu de chocolat noir pour une profondeur de saveur unique.
- Servez avec du riz ou des tortillas pour un repas complet.
- N'hésitez pas à ajuster les épices selon votre tolérance au piquant.
- Pour une version végétarienne, remplacez la viande par du tofu ou des lentilles.
- Garnissez de coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur.
Ingrédients
- Viande hachée - à 5% MG 350 grammes
- Maïs 1 petite boîte
- Haricots rouges 1 petite boîte
- Concentré de tomates 1 petite boîte
- Tomates 2
- Poivron vert 1
- Cumin 1 cuillère à café
- Piment doux 0.5 cuillère à café
- Piment fort 0.5 cuillère à café
- Tabasco
Préparation
-
Étape 1Laver et couper en lamelles un poivron vert, puis le placer dans un bol avec un fond d'eau et le mettre au micro-ondes pendant 5 minutes.
-
Étape 2Égoutter et rincer le maïs et les haricots rouges.
-
Étape 3Faire revenir la viande à feu moyen, ajouter les haricots, le maïs et les lamelles de poivrons (égouttées), puis ajouter les épices.
-
Étape 4Saler et poivrer, puis servir chaud avec du tabasco pour les courageux !
Mots-clés: Chili con carne
Une portion (env. 380 g) :
Calories 539 kcal
Protéines 26,8 g
Glucides 3,8 g
Lipides 42,1 g
Publié par WonderAlice
Accord mets et vin
- Malbec: Un vin rouge corsé avec des notes de fruits noirs et une légère épice, parfait pour accompagner la richesse du chili.
- Zinfandel: Un vin rouge fruité avec des tanins souples, qui complète bien les saveurs épicées et sucrées du plat.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif, qui offre une belle acidité pour équilibrer les épices et la richesse de la viande.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser de la viande hachée de boeuf, de porc ou même un mélange des deux. Pour une version plus légère, optez pour de la viande hachée à 5% de matière grasse.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes, des courgettes ou des oignons selon vos goûts.
Ajoutez plus de piment fort ou de tabasco selon votre goût. Vous pouvez également incorporer des piments frais.
Oui, le Chili Con Carne se conserve très bien au réfrigérateur et peut même être meilleur le lendemain après que les saveurs aient eu le temps de se mélanger.
Servez-le chaud, accompagné de riz, de tortillas, ou de pain. Vous pouvez également le garnir de crème fraîche, de fromage râpé ou d'avocat.
La viande doit être cuite à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Oui, vous pouvez utiliser des haricots noirs, des haricots blancs ou même des lentilles selon vos préférences.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou au congélateur pour une conservation plus longue.
Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des protéines végétales comme le tofu ou des lentilles, et assurez-vous que les autres ingrédients sont également végétariens.
Oui, vous pouvez faire cuire le poivron à la vapeur ou le faire sauter dans une poêle à la place de l'utilisation du micro-ondes.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
catounette
Toujours de bonnes recette et de l'humour! bise