Compote de fruits du jardin
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La compote de fruits du jardin est une excellente façon de profiter des récoltes d'automne. Avec des figues, des poires et des pommes bien mûres, cette recette met en avant les saveurs naturelles des fruits de saison. Elle apporte une douceur réconfortante qui plaira à toute la famille.
Préparez cette compote quand les fruits sont à leur meilleur, pour une explosion de goût à chaque cuillerée. Parfaite en accompagnement de plats chauds ou simplement pour le goûter, elle ravira les petits comme les grands. Profitez de cette période pour transformer les trésors du jardin en un dessert savoureux et convivial.
Préparez cette compote quand les fruits sont à leur meilleur, pour une explosion de goût à chaque cuillerée. Parfaite en accompagnement de plats chauds ou simplement pour le goûter, elle ravira les petits comme les grands. Profitez de cette période pour transformer les trésors du jardin en un dessert savoureux et convivial.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits bien mûrs pour une compote plus savoureuse.
- Ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser le goût.
- Pour une texture plus lisse, mixez la compote après cuisson.
- Conservez la compote dans des bocaux stérilisés pour prolonger sa durée de vie.
- Servez la compote avec un yaourt nature pour un dessert équilibré.
- Vous pouvez également ajouter des agrumes pour une touche d'acidité.
- N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fruits de saison.
Ingrédients
- Figues 8
- Poires 8
- Pommes 4
- Sucre roux - un peu
- Eau 1/2 verres
Préparation
-
Étape 1Couper les fruits en gros morceaux et les mettre dans une casserole.
-
Étape 2Les arroser d'1/2 verre d'eau et d'un peu de sucre roux selon votre goût.
-
Étape 3Laissez mijoter à feu doux pendant 1/2 heure à 3/4 d'heure.
-
Étape 4Laissez refroidir et reposer 1 nuit avant de déguster !
Une portion (env. 250 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 40,7 g
Lipides 10,2 g
Publié par WonderAlice
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les figues, poires et pommes par d'autres fruits de saison selon vos préférences.
La compote peut être conservée au réfrigérateur pendant environ une semaine. Pour une conservation plus longue, pensez à la stériliser.
Cela dépend de votre préférence. Vous pouvez éplucher les fruits ou les laisser avec la peau pour plus de texture et de nutriments.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille pour rehausser le goût de la compote.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût ou utiliser un édulcorant naturel.
Cela dépend de la texture que vous souhaitez. Vous pouvez la laisser avec des morceaux ou la mixer pour une consistance lisse.
Oui, la compote se congèle très bien. Assurez-vous de la placer dans un récipient hermétique.
En général, une portion de compote est d'environ 150 à 200 grammes par personne.
Oui, la compote peut être servie chaude ou froide, selon vos préférences.
La compote peut être servie seule, avec du yaourt, des crêpes ou comme garniture pour des desserts.
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