Fiesta Zapatta ! Tacos au bœuf et fromage !
0 Commentaires
178 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Imaginez une soirée pleine de rires et de bonne humeur où les tacos au bœuf et fromage, appelés Fiesta Zapatta, sont à l'honneur. Avec des ingrédients frais et savoureux, chacun peut personnaliser son taco pour une explosion de saveurs à chaque bouchée. La viande hachée mijotée avec des épices réchauffe les cœurs, tandis que les légumes croquants apportent une touche de fraîcheur. Une recette conviviale qui transforme un repas simple en une véritable fête gourmande à partager entre amis ou en famille.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tacos frais pour une meilleure texture.
- Ajoutez un peu de citron vert pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de croquant, ajoutez des chips de tortilla sur le dessus.
- Servez avec une sauce piquante pour ceux qui aiment le piment.
- Incorporez des herbes fraîches comme de la coriandre pour plus de fraîcheur.
- Préparez tous les ingrédients à l'avance pour un service rapide.
- N'hésitez pas à varier les fromages selon vos goûts.
Ingrédients
- Tacos au maïs - Old El Paso 1 boîte
- Viande hachée - à 5% mg 350 grammes
- Piment doux 1 cuillère à café
- Piment fort 1/2 cuillère à cafés
- Cumin 1 cuillère à café
- Paprika 1 cuillère à café
- Carotte 1
- Tomate 1 grosse
- Endive 1 grosse
- Leerdammer tranches
Préparation
-
Étape 1Faire revenir le bœuf haché dans une poêle.
-
Étape 2Délayer les épices dans 1/2 verre d'eau et le verser sur la viande hachée. Laisser mijoter jusqu'à réduction de la sauce.
-
Étape 3Râper une carotte et la placer dans un bol, émincer une endive et la placer dans un bol. Couper une tomate en dés et la placer dans un bol.
-
Étape 4Au moment de servir, chacun monte ses tacos comme suit : une tranche de Leerdammer dans le fond du taco, une cuillère à soupe de viande hachée chaude, puis ajouter les tomates, la carotte et l'endive.
-
Étape 5Déguster !
Mots-clés: tacos, viande hachée
Une portion (env. 310 g) :
Calories 536 kcal
Protéines 27,6 g
Glucides 3,1 g
Lipides 39,8 g
Publié par WonderAlice
Accord mets et vin
- Malbec: Un vin rouge corsé avec des notes de fruits noirs et une légère épice, parfait pour accompagner la richesse de la viande hachée.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif, avec des arômes d'agrumes et d'herbes, qui équilibre la chaleur des épices et la richesse du fromage.
- Grenache: Un vin rouge fruité et léger, qui offre des tanins doux et une belle acidité, idéal pour compléter les saveurs des tacos sans les dominer.
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée de bœuf par du poulet, du porc ou même des alternatives végétariennes.
Les tacos peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez cuire la viande à l'avance et la réchauffer au moment de servir.
Des guacamole, de la salsa, ou une salade verte sont d'excellents accompagnements.
La recette contient des épices douces et fortes, vous pouvez ajuster les quantités selon votre tolérance aux épices.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte semi-dure qui fond bien.
Oui, mais il est conseillé de réduire la quantité de piment pour convenir aux goûts des enfants.
Cette recette permet de préparer environ 6 à 8 tacos, selon la taille.
Oui, vous pouvez ajouter des poivrons, des oignons ou d'autres légumes de votre choix.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.