Quand la banane monte au cocotier ! Flan light coco-banane !
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez ce flan light coco-banane, un dessert simple et gourmand qui met à l'honneur la banane, ce fruit délicieux et nourrissant. La douceur naturelle de la banane s'associe parfaitement à la noix de coco râpée, apportant une touche exotique et légère. Idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser, ce flan est un vrai régal à savourer en toute simplicité.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture plus crémeuse.
- Préchauffez le four à 200°C avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Coupez les bananes en rondelles d'environ 0,5 cm pour une cuisson homogène.
- Ajoutez un peu de sucre 10 minutes avant la fin de la cuisson pour un dessus caramélisé.
- Servez frais pour un dessert encore plus agréable.
- Variez les toppings en ajoutant des fruits frais ou des noix pour plus de texture.
- Conservez le flan au réfrigérateur pour le déguster bien frais.
Ingrédients
- Bananes - bien mûres 2
- Noix de coco râpée 3 cuillères à soupes
- Fromage blanc - 0% MG 1 portion individuelle
- Lait 1/2 verres
- Œuf 1
- Sucre vanillé 1 sachet
- Fructose 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 2Battre ensemble l'œuf, le lait, le fromage blanc et le fructose. Ajouter la noix de coco et le sachet de sucre vanillé.
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Étape 3Dans un petit plat à gratin, couper en rondelles d'épaisseur 0,5 cm les deux bananes. Verser le mélange dessus, et enfourner 30 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer le dessus d'un peu de sucre.
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Étape 4Sortir quand bien gonflé et caramélisé !
Mots-clés: banane, flan, noix de coco
Une portion (env. 270 g) :
Calories 784 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 134,8 g
Lipides 16,2 g
Publié par WonderAlice
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser des bananes bien mûres pour obtenir une texture et un goût optimal dans le flan.
Le flan peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du fromage frais à la place du fromage blanc.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des mangues ou des fraises pour varier les saveurs.
Le flan est cuit lorsqu'il est bien gonflé et légèrement doré sur le dessus. Vous pouvez également insérer un couteau au centre, il doit en ressortir propre.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de fructose ou de sucre selon vos préférences.
Oui, ce flan est léger et contient peu de matières grasses, ce qui le rend adapté aux régimes.
Le flan peut être servi chaud, tiède ou froid selon vos préférences.
Cette recette donne environ 2 à 4 portions, selon la taille des portions que vous servez.
Oui, vous pouvez préparer le flan à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
khagina
ça donne envie d'essayer!
catounette
Moi aussi je grimpe au cocotier!! léger et bon,je vais adorer,merci pour ta recette,bisous
Cré@tions M@rie
Il a l'air délicieux ton flan à essayer. Merci pour ta recette à bientôt. 5 coeurs.
félicia
Excellente recette, mais dis-moi, 1 fromage blanc cela fait quelle quantité?
nicolase
5/5 pour une trés bonne recettes bonne journée bizz