Sandwiches aux saveurs Méditerranéennes !
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Quand le soleil commence à baisser, une délicieuse odeur de légumes grillés envahit la cuisine, rappelant les vacances d'été au bord de la Méditerranée. Ces sandwiches aux saveurs méditerranéennes sont parfaits pour un pique-nique improvisé ou un déjeuner rapide. Réalisés avec des petits pains au seigle, du jambon blanc, de l'aubergine et du poivron, ils offrent une explosion de goûts à chaque bouchée.
L'huile d'olive et le ketchup sans sucres ajoutent une touche gourmande qui sublime le tout. Très rapides à préparer, ils se prêtent à un repas savoureux en quelques minutes seulement. Servis avec une salade verte, ces sandwiches sont une vraie invitation à profiter pleinement de l'instant présent.
L'huile d'olive et le ketchup sans sucres ajoutent une touche gourmande qui sublime le tout. Très rapides à préparer, ils se prêtent à un repas savoureux en quelques minutes seulement. Servis avec une salade verte, ces sandwiches sont une vraie invitation à profiter pleinement de l'instant présent.
Trucs & Astuces
- Choisissez des légumes frais pour un goût optimal.
- Grillez les légumes pour intensifier leur saveur.
- Ajoutez des herbes comme le basilic ou l'origan pour une touche méditerranéenne.
- Utilisez du pain complet pour une option plus saine.
- Servez avec une sauce à base de yaourt pour un contraste crémeux.
- Préparez à l'avance pour un pique-nique pratique.
- Variez les fromages pour découvrir de nouvelles saveurs.
Ingrédients
- Pains au seigle complet 2 petits
- Jambon blanc 2 tranches
- Aubergine 1
- Poivron jaune 1
- Emmental 2 tranches
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Ketchup sans sucres
Préparation
-
Étape 1Laver et couper l'aubergine en tranches, puis couper le poivron en 4 quartiers. Passer ces légumes au micro-ondes pendant 15 minutes.
-
Étape 2Toaster les petits pains coupés en deux, badigeonner chaque face interne d'un soupçon d'huile d'olive, saler et poivrer, puis ajouter une mini noisette de ketchup sur chaque face.
-
Étape 3Garnir les petits pains de fromage, de jambon, d'aubergine et de poivron, les refermer et servir avec une salade verte.
Mots-clés: aubergine, poivron, sandwiches
Pour 100 g :
Calories 212 kcal
Protéines 7 g
Glucides 3 g
Lipides 18 g
Publié par WonderAlice
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et frais, il accompagne parfaitement les saveurs méditerranéennes des légumes et du jambon.
- Sauvignon Blanc: Vif et aromatique, il rehausse les goûts des légumes grillés et apporte une belle acidité.
- Grenache: Rond et léger, il s'accorde bien avec le fromage et le jambon tout en apportant une touche de fruité.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du poulet, du dinde ou même du tofu pour une option végétarienne.
Pour un sandwich végétalien, omettez le jambon et le fromage, et ajoutez des légumes grillés ou des avocats.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est préférable de les assembler juste avant de servir pour éviter que le pain ne devienne mou.
Le pain au seigle complet est recommandé, mais vous pouvez également utiliser du pain complet, de la baguette ou même des wraps.
Vous pouvez mariner les légumes dans de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, ou des herbes avant de les cuire pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme la mozzarella, le cheddar ou le fromage de chèvre selon vos préférences.
Conservez les sandwiches restants dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des sauces comme de la moutarde, du pesto ou de la sauce tzatziki pour plus de goût.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 minutes.
Oui, ces sandwiches sont généralement appréciés des enfants, mais vous pouvez ajuster les ingrédients selon leurs goûts.
Ça a l'air bon !