Cake au beurre et aux kiwis
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le cake au beurre et aux kiwis célèbre ce fruit exotique au goût acidulé. Chaque bouchée apporte une touche de fraîcheur. La texture juteuse du kiwi se marie à merveille avec le moelleux du gâteau, créant une belle harmonie de saveurs.
En plus d'être savoureux, le kiwi est riche en vitamines et en fibres, participant ainsi à une alimentation équilibrée. Ce dessert est parfait pour un goûter ou un brunch. Sa couleur vive et son goût unique sauront éblouir les convives.
Cette recette met en avant le kiwi tout en offrant une expérience gustative inoubliable.
En plus d'être savoureux, le kiwi est riche en vitamines et en fibres, participant ainsi à une alimentation équilibrée. Ce dessert est parfait pour un goûter ou un brunch. Sa couleur vive et son goût unique sauront éblouir les convives.
Cette recette met en avant le kiwi tout en offrant une expérience gustative inoubliable.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du beurre mou pour un mélange plus homogène et une texture plus légère.
- Épluchez les kiwis juste avant de les ajouter à la pâte pour éviter qu'ils ne s'oxydent.
- Pour un cake encore plus moelleux, ajoutez un yaourt nature à la préparation.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du cake; il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir le cake dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler.
- Pour une touche de décoration, parsemez le dessus du cake de sucre glace avant de servir.
Ingrédients
- Beurre 80 grammes
- Beurre - pour le moule à cake 30 grammes
- Farine 80 grammes
- Maïzena 80 grammes
- Sucre en poudre 60 grammes
- Œufs 3 gros
- Kiwis 3
- Vanillé 2 sachets
- Levure 1 sachet
- Sel fin 1 pincée
- Farine 1 cuillère à soupe
- Sucre en poudre 1 cuillère à soupe
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°C pendant 10 minutes.
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Étape 2Éplucher et couper en petits dés les kiwis.
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Étape 3Beurrer et fariner le plat à cake.
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Étape 4Tamiser la farine et mélanger la farine avec la levure.
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Étape 5Mélanger le sucre vanillé avec 2 sachets de sucre vanillé.
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Étape 6Couper le beurre doux en dés et le fondre au micro-ondes à 800W pendant 30 secondes.
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Étape 7Dans un saladier, mélanger les œufs entiers, le sucre en poudre et une pincée de sel.
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Étape 8Ajouter la farine/levure, la maïzena et le beurre fondu, puis mélanger.
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Étape 9À la fin, ajouter les dés de kiwis et mélanger avec une spatule.
-
Étape 10Verser le mélange dans le moule à cake.
-
Étape 11Diminuer la température à 180°C et cuire pendant 40 minutes.
-
Étape 12Mettre au four chaud et enfourner le cake aux kiwis.
-
Étape 13Démouler le cake chaud sur un plat.
-
Étape 14
Pour 100 g :
Calories 227 kcal
Protéines 5 g
Glucides 22 g
Lipides 11 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Le cake doit être cuit à 180°C après avoir été préchauffé à 200°C.
Le cake doit cuire pendant environ 40 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les kiwis par d'autres fruits comme des pommes, des poires ou des fruits rouges.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du cake ; s'il en ressort propre, le cake est cuit.
Il est préférable de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter qu'elle ne perde de son volume.
Conservez le cake dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez congeler le cake. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Un moule à cake standard de 22 à 24 cm de long est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture du cake.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé, mais cela ajoutera un goût salé au cake.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- marina974 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
Tatie
merci de vos passage: marina974. rosinette. Jean. bises. tatie.
jeanmerode
bonne idée
rosinette
jamais fait avec des kiwis c est une bonne idée
marina974
Sa donne envie!
Tatie
bonjour: et merci beaucoup italmo bises. tatie.
italmo
TRES TRES BEAUX CE CAKE ET APPETISSANT
MERCI TATIE