Cake au fromage de chèvre et dés de jambon.
11 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le cake au fromage de chèvre et dés de jambon est une recette qui réchauffe le cœur et ravit les papilles. C'est un plat idéal pour un apéritif entre amis ou un pique-nique en famille. La douceur du fromage de chèvre se marie parfaitement avec le salé du jambon, tandis que la courgette apporte une touche de fraîcheur.
Pour ceux qui aiment les herbes, n'hésitez pas à ajouter un peu de thym ou d'origan pour rehausser les saveurs. Une astuce pratique : pour un cake encore plus moelleux, il est conseillé de laisser reposer la pâte quelques minutes avant de la verser dans le moule. Et si vous avez des restes de légumes, comme des poivrons ou des épinards, ils peuvent être intégrés à la préparation sans problème.
Ce cake se déguste aussi bien chaud que tiède, ce qui en fait un plat polyvalent. Il peut être préparé à l'avance et réchauffé au moment de servir. En somme, c'est une recette simple et conviviale qui plaira à coup sûr, alors n'hésitez pas à la tester et à l'adapter selon vos envies !
Pour ceux qui aiment les herbes, n'hésitez pas à ajouter un peu de thym ou d'origan pour rehausser les saveurs. Une astuce pratique : pour un cake encore plus moelleux, il est conseillé de laisser reposer la pâte quelques minutes avant de la verser dans le moule. Et si vous avez des restes de légumes, comme des poivrons ou des épinards, ils peuvent être intégrés à la préparation sans problème.
Ce cake se déguste aussi bien chaud que tiède, ce qui en fait un plat polyvalent. Il peut être préparé à l'avance et réchauffé au moment de servir. En somme, c'est une recette simple et conviviale qui plaira à coup sûr, alors n'hésitez pas à la tester et à l'adapter selon vos envies !
Ingrédients
- Farine 100 grammes
- Dés de jambon 150 grammes
- Gros œufs 2
- Gros œufs - Supplémentaire 1
- Crème fraîche épaisse 10 centilitres
- Chèvre 60 grammes
- Courgette - Équivalent à 1/2 courgette 85 grammes
- Levure sèche 1/2 sachets
- Sel fin
- Poivre du moulin
- Muscade moulue 1 cuillère à café
- Persil frais ou surgelé
- Huile d'olive 3 cuillères à soupes
- Beurre doux - Pour le moule
- Moule 20 centimètres
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200° pendant 10 minutes.
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Étape 2Laver, essuyer et couper en dés la courgette.
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Étape 3Enlever une partie de la croûte du fromage de chèvre.
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Étape 4Couper en dés le fromage de chèvre.
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Étape 5Beurrer le moule.
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Étape 6Dans un saladier, ajouter les œufs un à un (en omelette), la crème fraîche, la farine/levure, la courgette, le jambon, le sel, le poivre, la muscade en poudre et le persil.
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Étape 7Incorporer les dés de courgette.
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Étape 8La pâte est prête et préparée.
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Étape 9Verser la pâte dans le moule à cake.
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Étape 10Ajouter dessus les dés de jambon.
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Étape 11Enfourner à 180° pendant 35 minutes.
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Étape 12Sortir du four et démouler à chaud.
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Étape 13Mettre sur un plat.
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Étape 14Servir chaud ou tiède.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 12,4 g
Lipides 13,2 g
Publié par Tatie
Ça a l'air bon !
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- isa1 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
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11 commentaires
Tatie
merci, Holy à bientôt.bisous.
Holy
ça a l'air très même si je ne l'ai pas encore gouté
Tatie
à bientôt, fabienne.bises et merci.
fabienne
J'ai une réception pot de départ je vais essayer cette recette qui changera du cake jambon olives!
Tatie
merci beaucoup, Jean.bises.
myrtille
je viens de le faire, pas mal.
jeanmerode
j aime bien ta recette
Tatie
merci et bonne journée, ROSELINE26.bises.
ROSELINE 26
miam miam !!! A tester ce week end! Merci tatie
Tatie
bonjour, et merci, hanor.bises