Cake et dés de pomme au petit suisse.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le cake aux dés de pomme et petit suisse est une recette simple et réconfortante qui ravira les papilles de toute la famille. Avec sa texture moelleuse et son goût délicat, ce gâteau est parfait pour le goûter ou en dessert. L'ajout de petits suisses apporte une onctuosité qui rend chaque bouchée encore plus agréable.
Pour ceux qui aiment les fruits, n'hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant des poires ou des pêches selon la saison. Une petite astuce pour réussir ce cake : veillez à bien tamiser la farine et la levure pour éviter les grumeaux. De plus, il est conseillé de laisser le cake tiédir avant de le démouler, cela facilitera l'opération et évitera de le casser.
Ce gâteau se conserve bien, mais il est si bon qu'il risque de disparaître rapidement. Pour une touche encore plus gourmande, un léger saupoudrage de sucre glace au moment de servir peut faire toute la différence. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette recette qui allie simplicité et saveurs authentiques.
Pour ceux qui aiment les fruits, n'hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant des poires ou des pêches selon la saison. Une petite astuce pour réussir ce cake : veillez à bien tamiser la farine et la levure pour éviter les grumeaux. De plus, il est conseillé de laisser le cake tiédir avant de le démouler, cela facilitera l'opération et évitera de le casser.
Ce gâteau se conserve bien, mais il est si bon qu'il risque de disparaître rapidement. Pour une touche encore plus gourmande, un léger saupoudrage de sucre glace au moment de servir peut faire toute la différence. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette recette qui allie simplicité et saveurs authentiques.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un moule en silicone pour un démoulage facile et éviter que le gâteau ne colle.
- Pour une texture plus moelleuse, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le couper.
- Ajoutez un peu de jus de citron sur les pommes pour éviter qu'elles ne brunissent.
- Pour un goût encore plus délicat, incorporez des épices comme la cannelle ou la muscade dans la pâte.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre lorsque le gâteau est cuit.
- Servez le gâteau avec une sauce au caramel ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Farine 100 grammes
- Beurre doux 80 grammes
- Sucre en poudre 80 grammes
- Oeufs - Gros 2
- Petit suisse 60 grammes
- Levure 0.5 sachet
- Sucre vanillé 1 sachet
- Sel fin 1 pincée
- Moule à cake - De 20/22 cm 1
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 220° pendant 10 minutes.
-
Étape 2Fondre les dés de beurre au micro-ondes pendant 40 secondes.
-
Étape 3Mélanger et couper en dés la pomme. Ajouter la farine tamisée, le sel et la levure. Beurrer le moule à cake.
-
Étape 4Dans un saladier, mettre le sucre et les œufs, puis ajouter la farine, la levure et le sucre vanillé. Mélanger.
-
Étape 5Ajouter 1 petit suisse et mélanger à nouveau.
-
Étape 6Incorporer le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit prête.
-
Étape 7Verser le mélange dans le moule à cake et ajouter les dés de pomme sur la pâte.
-
Étape 8Cuire à 200° pendant 35 minutes (selon les fours).
-
Étape 9Démouler à chaud ou tiède.
-
Étape 10
Une portion (env. 190 g) :
Calories 725 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 77,3 g
Lipides 37,7 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Utilisez un moule à cake de 20 à 22 cm.
Oui, vous pouvez remplacer le petit suisse par un yaourt nature ou un fromage frais.
Le cake est cuit lorsque la surface est dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des poires ou des fruits rouges selon vos préférences.
Le cake se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten adapté pour les gâteaux.
Pour un cake plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème à la pâte.
La température idéale pour cuire le cake est de 200°C.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos goûts, mais cela peut affecter la texture.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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7 commentaires
Tatie
merci; lydie44, bises.
lydie44
Il est bien tentant ce cake!!! Hummm!
Tatie
bonjour: ROSELINE26. merci bien.bises.
bonjour: Jean, merci beaucoup.bises.
passer une bonne journée.bisous.
jeanmerode
un bon cake aux pommmes
ROSELINE 26
Je salive devant ton cake !!!! je vais bientot le tester merci tatie. biz
Tatie
merci hanor d'être passer.bonne journée.bisous.
hanor
.ce doit etre bon merci