Choux de Bruxelles au snacks.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'heure du dîner, une délicieuse odeur de lardons et de légumes embaume la cuisine, créant une atmosphère conviviale. Les choux de Bruxelles, souvent délaissés, se métamorphosent en un plat savoureux et réconfortant, sublimé par des ingrédients fumés. Cette recette, facile à réaliser, met en avant le goût unique de ces légumes tout en ajoutant une touche gourmande. Idéal pour régaler la famille ou les amis, ce plat deviendra vite un incontournable des repas chaleureux.
Trucs & Astuces
- Utilisez des choux de Bruxelles frais pour un meilleur goût.
- Pour une texture croustillante, faites dorer les lardons à feu vif.
- Ajoutez une pincée de noix de muscade pour rehausser la saveur des choux.
- Servez avec un fil de balsamique pour une touche d'acidité.
- Pour un plat plus complet, accompagnez avec des pommes de terre.
- Ne pas trop cuire les choux pour qu'ils restent croquants.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette avant de servir.
Ingrédients
- Choux de Bruxelles 850 grammes
- Lardons fumés 100 grammes
- Snacks fumés 6
- Oignon 1
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Préparation
-
Étape 1Cuire les choux de Bruxelles dans une cocotte pendant 10 minutes.
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Étape 2Couper en deux les snacks, ôter la pelure et couper l'oignon.
-
Étape 3Dans une poêle, mettre l'huile d'olive, l'oignon et les lardons fumés, puis mélanger et faire dorer doucement.
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Étape 4Ajouter les snacks coupés en deux, le sel et le poivre, puis mélanger et cuire pendant 10 minutes.
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Étape 5Au bout de 10 minutes, dresser votre plat.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 17,5 g
Lipides 7,0 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Les choux de Bruxelles doivent être cuits dans une cocotte pendant 10 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les lardons fumés par du bacon, du jambon ou même une option végétarienne comme du tofu fumé.
Les choux de Bruxelles sont cuits lorsqu'ils sont tendres mais encore croquants. Vous pouvez les piquer avec une fourchette pour vérifier leur texture.
Oui, vous pouvez préparer les choux de Bruxelles et les lardons à l'avance, puis les réchauffer juste avant de servir.
Ce plat se marie bien avec des viandes grillées, des pommes de terre ou une salade verte.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des poivrons pour plus de couleur et de saveur.
Utilisez une huile d'olive extra vierge pour un meilleur goût, mais toute huile d'olive convient.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Il est préférable de ne pas congeler ce plat car les choux de Bruxelles peuvent devenir mous après décongélation.
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8 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
huuum ca donne envie ,mais j'en cuisine trés peu car à la maison je suis la seul à aimer les choux de bruxelles
Tatie
bonjour et merci à vous deux. mamounette bises.
mamounette69110
pas mal change avec des knarkis bises et bonne nuit a vs deux !!
Tatie
bonsoir et merci martine62 bises à bientôt.
bonsoir marina974 avec plaisir pour les vacances. bises.
je cuisine avec ce que j'ai.et avec budget.des produits peu chers = des repas différents et si possible simple et nourrissant.bises. tatie.
marina974
Ta cuisine me plait tellement tatie,j aimerais passer des vacances chez toi juste pour pouvoir tout gouter!
martine. 62
Tout ce qui et chou , j'adore .
Tatie
bonsoir et merci. italmo à bientôt. bisous. tatie.
italmo
SUPER RECETTE DE CHOUX DE BRUXELLES J'AIME BEAUCOUP BISES TATIE