Clafoutis aux kiwis
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le clafoutis aux kiwis est une délicieuse manière d'intégrer ce fruit tropical dans un dessert classique. Les kiwis, avec leur touche acidulée et rafraîchissante, équilibrent parfaitement la douceur de la pâte. Riches en vitamine C et en antioxydants, ces petits fruits sont aussi bénéfiques pour la santé.
Leur belle couleur verte apporte une note visuelle attrayante, rendant le clafoutis encore plus appétissant. Ce dessert est idéal pour les repas en famille ou entre amis, séduisant les papilles de tous. L'association des kiwis avec une texture moelleuse offre une expérience gustative unique et mémorable.
Leur belle couleur verte apporte une note visuelle attrayante, rendant le clafoutis encore plus appétissant. Ce dessert est idéal pour les repas en famille ou entre amis, séduisant les papilles de tous. L'association des kiwis avec une texture moelleuse offre une expérience gustative unique et mémorable.
Trucs & Astuces
- Choisissez des kiwis mûrs pour un clafoutis plus sucré et savoureux.
- Variez les fruits en ajoutant des framboises ou des cerises pour une touche différente.
- Utilisez un moule en silicone pour un démoulage facile.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs du clafoutis.
- Servez tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour un goût optimal.
- Personnalisez la recette en remplaçant le lait par du lait d'amande pour une version sans lactose.
Ingrédients
- Kiwi - Gros 6
- Œuf - Gros 3
- Lait 400 millilitres
- Beurre doux 50 grammes
- Farine 120 grammes
- Sucre en poudre 120 grammes
- Sucre vanillé 2 sachets
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°C pendant 5 minutes.
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Étape 2Beurrer et fariner le plat.
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Étape 3Éplucher et couper en dés les kiwis.
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Étape 4Fondre le beurre au micro-ondes à 900 W pendant 30 secondes.
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Étape 5Dans un bol, fouetter le sucre et les œufs.
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Étape 6Ajouter le lait et fouetter, puis ajouter le beurre fondu et fouetter à nouveau.
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Étape 7Ajouter la farine en 2 fois et fouetter.
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Étape 8Ajouter les 2 sachets de sucre vanillé et fouetter.
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Étape 9Incorporer les dés de kiwis dans la pâte et mélanger avec une spatule.
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Étape 10Ajouter les dés de kiwis au fond du plat.
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Étape 11Verser la pâte sur les kiwis.
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Étape 12Baisser le four à 180°C et mettre le plat au four.
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Étape 13Cuisson : 30 minutes.
-
Étape 14Au bout de 30 minutes, sortir le clafoutis du four.
-
Étape 15Glisser sur un plat de service.
Pour 100 g :
Calories 141 kcal
Protéines 3 g
Glucides 19 g
Lipides 4 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les kiwis par d'autres fruits comme des cerises, des prunes ou des pommes selon vos préférences.
Le clafoutis se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Le clafoutis est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait d'amande ou de soja pour une version sans lactose.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l'utiliser.
Un plat d'environ 25 cm de diamètre est idéal pour cette recette de clafoutis.
Le clafoutis peut être servi chaud, tiède ou froid selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour rehausser la saveur du clafoutis.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture du clafoutis.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- IANOU a trouvé ça délicieux!.
- mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
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8 commentaires
Tatie
cc mamounette essaye de faire un petit clafoutis.merci et bises.tatie.
mamounette69110
miammm un clafouti de kiwi j'ai jamais gouter !!! merci Tatie
Tatie
merci: IANOU bises à bientôt. tatie.
IANOU
PEUT ETRE POUR MERCREDI? JE VAIS ACHETER DES KIWIS
Tatie
merci: italmo. Jean. wakanda. bisous. Tatie.
j'attends ton verdict wakanda.
wakanda
bonne idée, j'ai justement un peu trop de kiwis et je me demander que faire avec alors je vais tester^^
jeanmerode
tres bon clafoutis
italmo
SUPERBE CLAFOUTIS AUX KIWIS UNE BONNE IDEE ET UNE BELLE RECETTE