Crème à l'orange ultra rapide de Elise96
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une douce soirée d'été, alors que la chaleur du jour s'estompe et que la brise fraîche commence à se faire sentir, quoi de mieux qu'un dessert léger et fruité ? La crème à l'orange ultra rapide est la solution parfaite pour clôturer un repas en beauté. Cette recette, pensée par Elise96, vous permettra de savourer la fraîcheur du jus d'orange tout en offrant une texture onctueuse qui se marie à merveille avec des accompagnements raffinés.
Pour préparer cette délicieuse crème, commencez par mélanger du lait, du jus d'orange et un peu de sucre, en réservant une petite quantité de ce mélange. Faites chauffer le reste à feu doux jusqu'à ébullition.
Pendant ce temps, délayez de la maïzena dans le lait froid. Une fois que le lait atteint l'ébullition, incorporez la maïzena diluée et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe à feu doux. Versez ensuite la préparation dans de petites coupelles et laissez refroidir au réfrigérateur pour qu'elle prenne. Imaginez cette crème délicate, servie dans de petites coupelles, surmontée d'une tranche généreuse de pain d'épice, apportant une touche épicée et réconfortante. Les agrumes, réputés pour leur capacité à rehausser les plats, trouvent ici une belle illustration, célébrant la simplicité et la rapidité de cette recette.
Pour ajouter une note personnelle, quelques zestes d'orange sur le dessus pourraient éveiller vos sens et intensifier les saveurs. Les commentaires des utilisateurs s'accordent à dire que ce dessert apporte beaucoup de joie, souvent décrit comme "une recette rapide" à garder sous la main pour les imprévus. Une fois bien réfrigérée, la crème offre une texture encore plus agréable, parfaite pour être savourée en famille ou entre amis. Et n'oublions pas que l'orange, symbole de vitalité, apporte également une bonne dose de vitamine C. Ce dessert est non seulement un régal pour les papilles, mais c'est aussi un clin d'œil à la fraîcheur de l'été.
Que ce soit en famille ou en solo, cette création saura ravir vos convives et ajouter une touche de douceur à une journée bien remplie.
Pendant ce temps, délayez de la maïzena dans le lait froid. Une fois que le lait atteint l'ébullition, incorporez la maïzena diluée et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe à feu doux. Versez ensuite la préparation dans de petites coupelles et laissez refroidir au réfrigérateur pour qu'elle prenne. Imaginez cette crème délicate, servie dans de petites coupelles, surmontée d'une tranche généreuse de pain d'épice, apportant une touche épicée et réconfortante. Les agrumes, réputés pour leur capacité à rehausser les plats, trouvent ici une belle illustration, célébrant la simplicité et la rapidité de cette recette.
Pour ajouter une note personnelle, quelques zestes d'orange sur le dessus pourraient éveiller vos sens et intensifier les saveurs. Les commentaires des utilisateurs s'accordent à dire que ce dessert apporte beaucoup de joie, souvent décrit comme "une recette rapide" à garder sous la main pour les imprévus. Une fois bien réfrigérée, la crème offre une texture encore plus agréable, parfaite pour être savourée en famille ou entre amis. Et n'oublions pas que l'orange, symbole de vitalité, apporte également une bonne dose de vitamine C. Ce dessert est non seulement un régal pour les papilles, mais c'est aussi un clin d'œil à la fraîcheur de l'été.
Que ce soit en famille ou en solo, cette création saura ravir vos convives et ajouter une touche de douceur à une journée bien remplie.
Trucs & Astuces
- Utilisez des oranges bio pour un goût plus intense.
- Pour une texture encore plus lisse, filtrez le mélange avant de le cuire.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Incorporez des zestes d'orange pour une note parfumée.
- Servez avec une chantilly pour un contraste de textures.
- Pour un goût plus exotique, remplacez le jus d'orange par du jus de mangue.
- Laissez reposer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
Ingrédients
- Lait 350 millilitres
- Jus d'orange frais 150 millilitres
- Maïzena 4 cuillères à cafés
- Sucre de canne ou blanc 70 grammes
Préparation
-
Étape 1Mélanger le lait, le jus d'orange et le sucre, en gardant un peu de mélange de côté.
-
Étape 2Faire bouillir le reste du mélange à feu doux.
-
Étape 3Délayer la maïzena dans le lait froid.
-
Étape 4Quand le lait est porté à ébullition, verser la maïzena diluée dans le lait chaud et remuer jusqu'à épaississement à feu doux.
-
Étape 5Verser dans des coupelles et laisser au froid pour qu'elle prenne.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 141 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 27,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du jus d'orange en bouteille, mais le goût sera meilleur avec du jus frais.
La crème doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour bien prendre.
Oui, vous pouvez utiliser de la fécule de pomme de terre ou de la farine, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Oui, vous pouvez doubler les ingrédients pour obtenir plus de portions, en veillant à utiliser un récipient plus grand.
Oui, ajouter des zestes d'orange rehaussera la saveur de la crème.
Conservez la crème dans un récipient hermétique au réfrigérateur, elle se garde jusqu'à 3 jours.
Non, cette recette contient du lait. Vous pouvez essayer d'utiliser un lait végétal comme le lait d'amande ou de soja.
Bien que la crème soit généralement servie froide, vous pouvez la déguster chaude, mais la texture sera différente.
Vous pouvez utiliser du sucre de canne ou du sucre blanc, les deux fonctionneront bien.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille ou de l'extrait d'amande pour varier les saveurs.
Ça a l'air bon !
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Elise96
Super si sa t'a plus bis
Tatie
PS.tester. prendre des oranges très parfumées.tatie.
Tatie
bonjour: italmo. c'est vraiment bon et surtout rapide à faire. bisous. tatie.
italmo
SUPERBE RECETTE A L'ORANGE ET RAPIDE ET FACILE MERCI TATIE ET BISES