Fraises sur un lit de crème Chantilly.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé appelle à la fraîcheur et rappelle les doux souvenirs d'été. Les fraises, gorgées de jus et délicieusement sucrées, s'associent à la douceur de la crème vanille pour donner naissance à un dessert irrésistible. En y ajoutant une touche de chocolat liquide et des amandes effilées, cette création devient un véritable régal pour les yeux et les papilles.
Idéal pour une pause gourmande ou pour célébrer un moment spécial, ce délice saura séduire tous les amateurs de douceurs fruitées. Pour parfaire la présentation, il suffit d'ajouter quelques feuilles de fraises, apportant ainsi une touche finale élégante.
Idéal pour une pause gourmande ou pour célébrer un moment spécial, ce délice saura séduire tous les amateurs de douceurs fruitées. Pour parfaire la présentation, il suffit d'ajouter quelques feuilles de fraises, apportant ainsi une touche finale élégante.
Trucs & Astuces
- Choisissez des fraises fraîches pour une meilleure saveur et texture.
- Utilisez de la crème Chantilly maison pour un goût plus riche et authentique.
- Ajoutez un peu de sucre aux fraises si elles ne sont pas assez sucrées.
- Servez immédiatement après avoir ajouté la Chantilly pour éviter qu'elle ne se dégonfle.
- Variez les garnitures en ajoutant des noix ou des fruits supplémentaires pour plus de texture.
- Réservez quelques fraises pour la décoration finale.
- Utilisez un chocolat de qualité pour le coulis afin d'améliorer le goût global.
Ingrédients
- Fraises 500 grammes
- Crème vanille 1 boîte
- Chocolat liquide
- Amandes effilées
- Bombe de Chantilly
Préparation
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Étape 1Laver et laisser sécher les fraises.
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Étape 2Couper en 2 les fraises.
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Étape 3Dans une assiette, mettre la crème vanille.
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Étape 4Au milieu de l'assiette, ne pas mettre de la crème vanille.
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Étape 5Ajouter au centre de l'assiette les fraises coupées en 2.
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Étape 6Ajouter 1 fraise entière au milieu.
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Étape 7Ajouter des amandes effilées sur chaque 1/2 fraise.
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Étape 8Mettre au frigo.
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Étape 9Au dernier moment, ajouter de la Chantilly.
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Étape 10Ajouter un peu de crème de chocolat sur la crème vanille.
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Recherchez des fraises fermes, brillantes et sans taches. Elles doivent avoir une couleur rouge uniforme.
Oui, la crème Chantilly en spray est parfaite pour cette recette et facilite la décoration.
Conservez les fraises au réfrigérateur dans un contenant ouvert pour éviter l'humidité.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème pâtissière ou même du yaourt pour une version plus légère.
Vous pouvez préparer les fraises et la crème vanille à l'avance, mais ajoutez la Chantilly juste avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des myrtilles pour varier les saveurs.
Faites fondre du chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes avec un peu de crème pour obtenir une consistance liquide.
Oui, vous pouvez omettre les amandes si vous avez des allergies ou si vous préférez un dessert sans noix.
Servez-le dans des assiettes individuelles pour une présentation élégante.
Utilisez des feuilles de fraises fraîches pour ajouter une touche décorative en les plaçant autour des fraises.
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