Gâteau moelleux aux poires, pâte à sucre.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le gâteau moelleux aux poires et pâte à sucre est une véritable célébration des moments festifs. Idéal pour les anniversaires ou les réunions familiales, il séduit tous les convives par sa douceur et son élégance. Sa décoration délicate en petits cœurs et roses ajoute une touche de magie qui ravira petits et grands. Ce délice est parfait pour créer des souvenirs inoubliables autour d'une table festive.
Ingrédients :
Trucs & Astuces
- Utilisez des poires bien mûres pour un goût plus sucré et une texture moelleuse.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois les poires ajoutées pour éviter de rendre le gâteau dense.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit ressortir propre.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût.
- Pour un démoulage facile, laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le retourner.
- Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte à sucre uniformément.
- Conservez le gâteau dans un endroit frais et sec pour maintenir sa moelleux.
Ingrédients
- Farine tamisée 100 grammes
- Beurre doux - en dés 100 grammes
- Sucre cassonade 80 grammes
- Levure 1 cuillère à café
- Sucre glace - pour le plan de travail
- Œufs 2 gros
- Poires 2
- Pâte à sucre - verte 1
- Petits cœurs
- Petites roses
- Marguerite 1
- Plat - haut
- Film étirable 1
Préparation
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Étape 1Éplucher les poires et couper en dés.
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Étape 2Mélanger la farine et la levure.
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Étape 3Fondre les dés de beurre au micro-ondes à 900W pendant 40 secondes.
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Étape 4Beurrer le plat haut et mettre le film étirable dans le plat pour faciliter le démoulage.
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Étape 5Dans un saladier, fouetter les gros œufs avec le sucre cassonade.
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Étape 6Verser le beurre fondu dans le saladier et fouetter à nouveau.
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Étape 7Ajouter la farine et la levure en plusieurs fois tout en fouettant.
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Étape 8Incorporer les dés de poires en mélangeant avec une spatule.
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Étape 9Verser la préparation dans le plat préparé.
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Étape 10Mettre le plat dans le four micro-ondes à 900W pendant 10 minutes.
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Étape 11Au bout de 10 minutes, sortir le plat du four micro-ondes.
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Étape 12Démouler le gâteau et le glisser sur un plat de service.
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Étape 13Parsemer de sucre glace sur le plan de travail.
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Étape 14Étaler la pâte à sucre avec le rouleau à pâtisserie.
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Étape 15Étendre le dessus et le pourtour avec un torchon propre.
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Étape 16Couper la pâte à sucre en laissant 1 cm.
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Étape 17Glisser les 1 cm sous le gâteau.
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Étape 18Mettre le gâteau sur une feuille de dentelle.
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Étape 19Décorer le gâteau de petits cœurs, des petites roses et une marguerite.
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Étape 20
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Étape 21
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les poires par d'autres fruits comme des pommes, des pêches ou des abricots selon vos préférences.
Le gâteau est cuit lorsque sa surface est ferme au toucher et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance. Conservez-le dans un endroit frais et sec, et ajoutez la décoration juste avant de servir.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir sa moelleux, ou au réfrigérateur si vous avez ajouté de la crème ou des garnitures périssables.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte à sucre de n'importe quelle couleur pour personnaliser votre gâteau selon vos goûts ou le thème de votre événement.
Oui, vous pouvez cuire le gâteau au four traditionnel à 180°C pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Utilisez le film étirable pour faciliter le démoulage. Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le retourner sur un plat de service.
Utilisez un plat haut qui peut contenir au moins 1,5 litre pour permettre au gâteau de lever correctement.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou une alternative au beurre sans lactose pour rendre la recette adaptée aux personnes intolérantes au lactose.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
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12 commentaires
Tatie
voici un lien Invité.
http://www.bienmanger.com/1L725_Cuisine_Creative_Pate_Sucre.html?
Tatie
bonjour: l'invité sur le net.
tape achat pâte à sucre.merci de ton passage.bises. tatie.
Invité
Salut, tu l'as trouvée ou la pâte à sucre verte?
Tatie
merci bien.lyly59 & LoCoquelicot.au plaisir.bises.
LoCoquelicot
C est tres beau
lyly59
très joli gâteau .
Tatie
mille merci pepi. bisous.
pepi
whouah comme il beau ( et bon ) ton gateau tatie , on dirait ceux des dessins animés , bravo !! bisous
Tatie
bonjour: choupette two.merci de ton passage.bises.
choupette two
très joli tatie !! bravo