Pommes de terre enrobées au jambon cru gratinées.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les pommes de terre enrobées au jambon cru gratinées sont une délicieuse façon de réchauffer les cœurs et les estomacs. Ce plat réconfortant allie la douceur des pommes de terre à la richesse du jambon fumé et du reblochon, créant une harmonie de saveurs qui ravira toute la famille. Pour ceux qui aiment les plats simples mais savoureux, cette recette est un incontournable.
Il est conseillé de choisir des pommes de terre à chair ferme pour qu'elles gardent leur forme pendant la cuisson. Une petite astuce consiste à bien assaisonner la purée de tomates avec des herbes de Provence, ce qui apportera une belle profondeur de goût. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des olives noires, qui apportent une touche méditerranéenne, ou même quelques légumes grillés pour une version encore plus gourmande.
La cuisson au four permet de faire fondre le fromage à la perfection, créant une croûte dorée et appétissante. Servies chaudes, ces pommes de terre gratinées feront le bonheur de tous lors d'un repas convivial. Alors, prêts à régaler vos proches avec ce plat réconfortant ?
Il est conseillé de choisir des pommes de terre à chair ferme pour qu'elles gardent leur forme pendant la cuisson. Une petite astuce consiste à bien assaisonner la purée de tomates avec des herbes de Provence, ce qui apportera une belle profondeur de goût. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des olives noires, qui apportent une touche méditerranéenne, ou même quelques légumes grillés pour une version encore plus gourmande.
La cuisson au four permet de faire fondre le fromage à la perfection, créant une croûte dorée et appétissante. Servies chaudes, ces pommes de terre gratinées feront le bonheur de tous lors d'un repas convivial. Alors, prêts à régaler vos proches avec ce plat réconfortant ?
Ingrédients
- Pommes de terre 4
- Tranches de jambon fumé 8
- Purée de tomates 1 brick
- Reblochon 1/2
- Huile d'olive
- Sel fin
- Herbes de Provence
Préparation
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Étape 1Cuire les pommes de terre avec la peau quelques minutes.
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Étape 2Laisser refroidir et enlever la peau des pommes de terre.
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Étape 3Couper une partie de la croûte du reblochon.
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Étape 4Couper en morceaux le reblochon.
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Étape 5Verser la purée de tomates dans un bol.
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Étape 6Ajouter: sel, les herbes de Provence. Mélanger.
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Étape 7Préchauffer le four à 200°C = 10 minutes.
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Étape 8Verser la purée aromatisée dans le plat à gratin.
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Étape 9Sur la planche de travail: Étaler 2 tranches de jambon cru.
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Étape 10Mettre au milieu la pomme de terre.
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Étape 11Au-dessus de la pomme de terre, le fromage.
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Étape 12Rabattre les 2 côtés de jambon cru.
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Étape 13Faites les 3 autres pommes de terre pareilles.
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Étape 14Ajouter: dessus les roulés, le morceau de reblochon + les olives noires.
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Étape 15Cuisson: 25/30 minutes à température 180°C. Dresser chaud.
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Étape 16
Publié par Tatie
Ça a l'air bon !
Votes
hanor, martine. 62 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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18 commentaires
Tatie
merci martine62 bises. tatie.
martine. 62
A faire , au plus vite , Bises
Tatie
merci bien hanor. bises.tatie.
hanor
j aimes beaucoup merci bizz
Tatie
merci beaucoup Veronique.à bientôt. bisous.tatie.
Veronique
ohlala, j'en ai l'eau à la bouche!
Tatie
merci bien.ROSELINE26. bises.
ROSELINE 26
Belle recette à faire absolument !!!! merci et bizzzzzz
Tatie
bonsoir et merci.Mirabelle54. à bientôt. bises. tatie.
Mirabelle 54
J'aime les pomme de terre mais préparées comme des paupiettes c'est trop top !!