Riz à l'omelette aux lardons fumés, gratinés.
4 Commentaires
262 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le riz à l'omelette aux lardons fumés est un plat réconfortant qui allie simplicité et saveurs. C'est une recette parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, où chacun pourra se servir à sa guise. La combinaison du riz moelleux, des lardons croustillants et de l'omelette crémeuse ravira les papilles de tous. Pour ceux qui aiment les plats gratinés, le fromage râpé qui fond au four apporte une touche gourmande et savoureuse.
Une astuce pour rehausser le goût : n'hésitez pas à ajouter quelques herbes de Provence ou un peu de paprika pour une note épicée.
Ce plat se marie également très bien avec une salade verte croquante, qui apportera une belle fraîcheur. Il est possible de personnaliser cette recette en ajoutant des légumes de saison, comme des épinards ou des poivrons, pour une version encore plus colorée et nutritive. En plus, c'est une excellente façon d'utiliser des restes de riz. En somme, le riz à l'omelette aux lardons fumés est un plat convivial qui invite à la partage. Alors, sortez vos plats à gratin et préparez-vous à régaler vos proches avec cette délicieuse recette !
Ce plat se marie également très bien avec une salade verte croquante, qui apportera une belle fraîcheur. Il est possible de personnaliser cette recette en ajoutant des légumes de saison, comme des épinards ou des poivrons, pour une version encore plus colorée et nutritive. En plus, c'est une excellente façon d'utiliser des restes de riz. En somme, le riz à l'omelette aux lardons fumés est un plat convivial qui invite à la partage. Alors, sortez vos plats à gratin et préparez-vous à régaler vos proches avec cette délicieuse recette !
Ingrédients
- Riz 150 grammes
- Lardons fumés 100 grammes
- Œufs 3 gros
- Crème fraîche épaisse
- Gruyère râpé 100 grammes
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Beurre doux
- Persil haché
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Cuire le riz 10 minutes.
-
Étape 2Beurrer le plat à gratin.
-
Étape 3Préchauffer le four à 220°.
-
Étape 4Dans une poêle, mettre 1 c à soupe d'huile d'olive.
-
Étape 5Faire revenir les lardons fumés quelques minutes.
-
Étape 6Dans un grand bol, fouetter les œufs, persil, sel, poivre.
-
Étape 7Ajouter 1 c à soupe de crème fraîche et fouetter.
-
Étape 8L'omelette est prête.
-
Étape 9Dans le plat beurré, verser le riz cuit.
-
Étape 10Verser sur le riz l'omelette.
-
Étape 11Ajouter dessus l'omelette, les lardons fumés et cuits.
-
Étape 12Parsemer de gruyère râpé.
-
Étape 13Mettre au four chaud et diminuer la température à 180°.
-
Étape 14Cuisson: 30 minutes.
-
Étape 15Au bout de 30 minutes, sortir du four et servir.
-
Étape 16Accompagner d'une salade.
-
Étape 17** bon appétit **
Une portion (env. 170 g) :
Calories 513 kcal
Protéines 23,9 g
Glucides 34,2 g
Lipides 27,4 g
Publié par Tatie
Ça a l'air bon !
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
4 commentaires
Tatie
de rien c'est avec plaisir, lydie44.bises.www
lydie44
Bravo pour cette belle recette, et hop! encore une qui va direct dans mes préférées, merci pour ce joli partage.
Tatie
bonsoir: ma truffe.toute la cuisine et dans ma tête.je poste après avoir tester mes recettes. merci et à demain.bisous.www
ma truffe
mais ou tu va chercher tes recettes !!!!!!!!!!!!!tu m'épate,bizzzzzzz