Soupe au pistou à ma façon.

Une recette de soupe originale par Tatie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

4 tranches 1 peut épaisse de lard " non fumé".
100 gr de haricots rouges.
100 gr de haricots blancs.
100 gr de haricots verts.
1 grosse carotte Carotte .
3 p de terre.
1 courgette.
1.5 litre d'eau.
sel fin,poivre.
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Ingrédients:

sauce au pistou.

4 gousses d'ail.
1 belle tomate.
1/2 pot de basilic frais.
50 gr de pâte spaghettis couper.
sel fin. poivre.

Préparation:

recette Soupe  au pistou à ma façon.


passer sous l'eau. Courgette. carotte.


éplucher la courgette. Est la carotte. Couper en cubes.


éplucher les p de terre. Couper en gros cubes.


mettre les p de terre dans l'eau.


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Dans une marmite mettre :


L'eau + haricots blancs et rouges + les haricots verts. Carottte.


Saler. poivrer. Couvrir d'eau 1. 5 litre ou plus.


cuisson : 30 minutes.


recette Soupe  au pistou à ma façon.


ajouter : les cubes de courgette + p de terre + le lard.


couvrir et cuisez 20 minutes.


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ENTRE TEMPS PREPARER LA SAUCE AU PISTOU.


ciseler les feuilles de basilic.


couper l'ail. Et enlever le germe du milieu. Couper finement.


éplucher et épépiner la tomate. Couper en petit dés.


recette Soupe  au pistou à ma façon.


Dans un mortier ajouter :


L'ail. + basilic. Écraser avec le pilon.


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ajouter : les dés de tomate. Saler. poivrer.


écraser avec le pilon et mettre 1 filet d'huile d'olive.


réduire le tout = la sauce pour pistou.


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verser une partie de la sauce dans la marmite. + les pâtes. mélanger.


cuisson : 5/10 minutes.


Le reste de la sauce au pistou dans un récipient.


recette Soupe  au pistou à ma façon.


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dresser vos assiettes.


recette Soupe  au pistou à ma façon.


*** Bon appétit ***.


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Pour 100 g :
Calories 27 kcal   Protéines 1 g   Glucides 3 g   Lipides 0 g  

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8 commentaires

Tatie

merci Mirabelle54 de ton passage. il y a pas mal de variantes.tu la mets et je te la fais ta recette. merci et à bientôt. bises. tatie.

Mirabelle 54

Une recette originale pour déguster une bonne soupe complète.

katcelau

je doit poster la mienne de soupe au pistou!!c est la recette de ma bonne maman et de ma maman qui etait provencale dans l ame!!!et je ne la fait pas de la meme façon!! ta recette est tres belle aussi !!!bizzzz kat

Tatie

merci beaucoup Jean bisous. tatie.

jeanmerode

tres bonne soupe au pistou,bravo

Tatie

merci beaucoup. italmo à bientôt. bisous.
merci beaucoup melayers à bientôt. bisous.
passer une bonne journée. tatie.

melayers

ta soupe et la bienvenue car sa rafraichis bisou ma bell

italmo

cette soupe au pistou me plait bien elle change du minestrone bisous tatie et merci

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