Tarte aux prunes reine Claude.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La tarte aux prunes reine Claude est un véritable délice qui évoque les saveurs de l'été et les souvenirs de famille. Cette recette simple et accessible permet de mettre en valeur les prunes juteuses et sucrées, qui apportent une touche de fraîcheur à chaque bouchée. Pour ceux qui aiment cuisiner, c'est l'occasion parfaite de profiter des fruits de saison et de partager un moment convivial autour d'une bonne tarte.
Pour réussir cette tarte, il est conseillé de choisir des prunes bien mûres, car elles apporteront une douceur incomparable. La pâte brisée, croustillante à souhait, sert de base idéale pour accueillir les fruits. Une petite astuce : n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou un zeste de citron pour rehausser les saveurs.
Une fois la tarte sortie du four, le badigeonnage avec de la gelée de fruit lui donnera un éclat appétissant et une brillance qui fera saliver vos invités. Que ce soit pour un dessert en famille ou pour un goûter entre amis, cette tarte saura séduire tous les palais. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette recette qui réchauffe le cœur et les papilles.
Ingrédients:
- Pâte brisée 180 grammes
- Prunes reine Claude
- Sucre vanillé 2 sachets
- Sucre en poudre 2 cuillères à soupes
- Semoule fine 1 cuillère à soupe
- Gelée de fruit 1 pot
- Plat à tarte - de 24 cm 1 plat
Préparation:
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Étape 1Préchauffer le four à 220°C pendant 10 minutes.
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Étape 2Laver, essuyer et dénoyauter les prunes reine Claude.
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Étape 3Étaler la pâte brisée sur un plat à tarte.
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Étape 4Parsemer de semoule fine.
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Étape 5Parsemer de 1 sachet de sucre vanillé.
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Étape 6Ajouter les prunes au fond de tarte.
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Étape 7Ajouter dessus les prunes reine Claude et le sucre en poudre.
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Étape 8Ajouter 1 sachet de sucre vanillé.
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Étape 9Mettre au four et baisser la température à 200°C pendant 30 minutes.
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Étape 10Au bout de 30 minutes, sortir la tarte aux prunes reine Claude.
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Étape 11Glisser sur un plat de service.
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Étape 12Badigeonner avec 1 pinceau de gelée de fruit.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 36,7 g
Lipides 11,3 g
Publié par Tatie
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11 commentaires
rosinette
miam miam