Riz PILAF façon "papa"

Une recette d'accompagnement maison par Yaelle

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
113

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Riz (thai ou basmati) 2/3 oignons2 cuillers à soupe d'huile éventuellement 1 bouillon cube

Préparation:

Ciselez vos oignons assez finement.
FAites chauffer l'huile ds un poele.


FAire suer les oignons à feu doux ds la poele... Afin d'eviter que les oignons ne brulent salez votre huile .



Pendant ce temps faites bouillir 1. 5 fois d'eau ds laquelle vous aurez préalablement (ou pas) plongé un bouillon cube.



Ajouter 250 grammes de riz ds la poele.


Remuez jusqu'a ce que les grains deviennent TRANSLUCIDES.



Ajoutez votre bouillon.


Couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu'a absorption complete.



Pour ma part, je laisse cuire un peu au delà, car j'apprécie que le riz accroche un peu à la poele et forme une légère croute dorée !!!!



Ce riz accompagnera à merveille tous les poissons !!!!



Mots-clés: basmati, pilaf, riz, thai

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Yaelle

Vous pouvez aussi ajouter du vermicelle au riz ....A tester

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 113Invité, Invité et 111 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.