Velouté de carottes au cumin et céleri

Une recette de velouté maison par yummyfood

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (1 vote)
3 Commentaires
185

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g de carottes 1 oignon Un peu de céleri haché Sel, poivre Cumin 3 càs de crème fraiche liquide Eau

Préparation:

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.fr


1/ Eplucher les carottes, les couper en morceaux et les faire cuire dans de l'eau (les recouvrir d'eau).


2/ Egoutter les carottes (garder l'eau de cuisson de côté). Les mixer. Ajouter la crème fraiche et le céleri. Ajouter l'eau de cuisson petit à petit jusqu'à obtention de la consistance voulu (plus ou moins fluide à votre convenance).


3/ Assaisonner votre velouté avec du cumin, du sel et du poivre.


Mots-clés: carottes, céleri, cumin, soupe, Velouté

Une portion (env. 160 g) :
Calories 86 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,0 g   Lipides 3,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

dali34

humm avec du cumin quel régale

 

merci ma belle

 

bizzzzz

yummyfood

Merci Dailys

Dailys

Une bonne assiette pour prendre de belle couleur et le plein de vitamine !!!

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Dailys a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 185Invité, Invité et 183 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.