Crèmes fermes et fondantes saveurs d'enfance
Une recette de dessert simple et rapide par zoellina
1 Commentaires
163 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Crème liquide légère 300 millilitres
- Sucre 40 grammes
- Carambars - au choix (ici, pomme d'amour et citron) 6
- Feuille de gélatine 1
Préparation
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Étape 1Faire tremper la feuille de gélatine.
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Étape 2Mettre la crème à chauffer dans une casserole avec le sucre et les carambars sans cesser de remuer au fouet.
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Étape 3Quand les carambars ont fondu, retirer du feu et incorporer la gélatine.
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Étape 4Mettre au frigo pendant 4 heures.
Mots-clés: carambars, creme liquide
Une portion (env. 90 g) :
Calories 167 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 11,2 g
Lipides 12,1 g
Publié par zoellina
Questions fréquentes
La préparation prend environ 10 minutes, suivie d'un temps de repos au réfrigérateur de 4 heures.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de carambars selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème entière ou une alternative végétale, mais cela peut affecter la texture finale.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des verrines.
Vous pouvez utiliser de l'agar-agar comme alternative, en suivant les instructions sur l'emballage pour les quantités.
Oui, vous pouvez préparer ces crèmes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
La gélatine doit être complètement fondue et incorporée sans grumeaux dans le mélange chaud.
Oui, vous pouvez garnir vos crèmes de fruits frais, de coulis ou de chocolat pour plus de saveur.
Non, cette recette contient de la crème liquide, mais vous pouvez utiliser des alternatives sans lactose.
Conservez les crèmes dans des récipients hermétiques au réfrigérateur.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- Jamonac a trouvé ça très bon.
nicolase
super ta recette biz