carvalho maria

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Gratin de poisson à la mayonaise

Une recette de poisson maison par carvalho maria

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recette Gratin de poisson à la mayonaise

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 ou 4 morceaux de poissons différents(exemple:Cabillaud,Colin,Saumon),1 oignon,persil,sel,poivre du moulin,100 gr de moules,2 cuil,à soupe de chapelure,2 noix de beurre,4 cuil,à soupe de mayonaise,1 poivron,5 tomates cocktail.

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C. (th 7) Découper les poissons en dés de 3 à 4 cm d'épaisseur. Eplucher et émincer l'oignon. Faire ouvrir les moules dans une casserole, puis les retirer de leur coquille, réserver. Dans une poêle mettre un morceau de beurre, faire revenir rapidament les morceaux de poissons avec les tranches d'oignon, le persil coupé fin, le poivron coupé en petits morceaux, sel et poivre.

Disposer le tout dans un plat allant au four. Ajouter les moules, et un peu de chapelure. Napper le plat de la mayonaise et ajouter les tomates cocktail entières. Mettre au four pendant 20 minutes. Bonne appétit.

Mots-clés: gratin, mayonaise, moules, poisson, poivron, tomates

Une portion (env. 260 g) :
Calories 134 kcal Protéines 5,3 g Glucides 7,9 g Lipides 5,3 g

Publié par carvalho maria

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