Bourek Hmiss-Viande Hachée Fondant de Mozzarella

Une recette d'entrée proposée par assiettecoquette

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1 Commentaires
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recette Bourek Hmiss-Viande Hachée Fondant de Mozzarella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 bol de Hmiss

(recette du hmiss : http://assiettecoquette.over-blog.com/article-hmiss-felfel-poivrons-grilles-80866240.html )

200gr de viande hachée

1 boule de mozzarella

Quelques Noix (facultatif)

10 feuilles de brik

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparation:

http://assiettecoquette.over-blog.com/


Dans une casserole faites chauffer un peu d’huile d’olive, ajoutez la viande hachée et laissez cuire 10 min en mélangeant. Ajouter le hmiss et mélangez à nouveau. Laissez cuire encore 10 min. Rectifiez l’assaisonnement. Ajoutez les noix. Égouttez à l’aide d’un tamis ou un chinois.


Sur une feuille de brik mettez un peu de viande, une morceau de mozzarella, encore un peu de viande et roulez. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.


Faites frire les bourek dans un peu d’huile bien chaude et servez avec une bonne chorba !


Saha ftorkoum !

Une portion (env. 90 g) :
Calories 313 kcal   Protéines 13,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 27,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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kitkat

hummm ça sent bon jusqu'ici

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kitkat a trouvé ça délicieux!.

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 84Invité, Invité et 82 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.