Fricassés tunisiens

Une recette de plat appétissante par assiettecoquette

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4 Commentaires
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recette Fricassés tunisiens

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Recette fricassés :

500g de farine
1/2 verre d'huile
2 cas de levure boulangère
1 cas de sucre en poudre
1 càc de sel
Environ 1 verre d'eau tiède
Huile pour la cuisson

3 pomme de terre
1 boite de thon
2 oeufs durs
Câpres
Olives
Sel poivre
Harissa

Préparation:

Mélanger l'eau le sucre et la levure.
Lorsque la levure est diluée ajouter la dans la farine avec le sel. Pétrir 10 min.
Former des boules un peu ovales et laisser reposer. Les boules doivent bien gonfler.
Pendant ce temps, cuire les pommes de terre en dés dans un grand volume d'eau salée.


http://assiettecoquette.over-blog.com/2015/06/fricasses-tunisiens.html



Égoutter, mélanger les pommes de terre avec le thon, les câpres, les olives, sel et poivre.
Chauffer l'huile et déposer les boules délicatement. Lorsqu'elles sont bien dorées les égoutter sur un papier absorbant.
Couper les pains ajouter de l'harissa (on peut diluer l'harissa avec un peu d'huile et de l'eau pour que ce soit moins piquant), ajouter le mélange pommes de terre/thon.
Et voilà régalez vous !

Une portion (env. 130 g) :
Calories 304 kcal   Protéines 11,9 g   Glucides 39,6 g   Lipides 7,9 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Nasro

Moi je le vois très délicieux

florinette84

super merci

rosinette

c est bien appétissant

Notre am❤ur de cuisine

Je les adores a chaque fois je me dit il faut que j'essaye les tiens sont supers

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
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    florinette84 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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