Truffes au moka (Femina nø 50 - 12.12.99)

Une recette de dessert chocolatée par abessard

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recette Truffes au moka (Femina nø 50 - 12.12.99)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150 G de beurre mou180 G de sucre1 C. S. Bombée de café soluble200 G de chocolat à 80% de cacaoChocolat granulé ou poudre de cacao pour enrober lesTruffes.

Préparation:

Truffes au moka (Femina nø 50 - 12. 12. 99)

la cuisine de catherine michel

Douceurs du bout de l'an

500 g environ

150 g de beurre mou
180 g de sucre
1 c. s. bombée de café soluble
200 g de chocolat à 80% de cacao
chocolat granulé ou poudre de cacao pour enrober les
truffes.

Faites dissoudre le café soluble dans 2 c. s. d'eau
chaude. Cassez les tablettes de chocolat en morceaux,
ajoutez 2 c. s. d'eau et faites fondre au bain-marie.
Battez le beurre en mousse, incorporez le sucre tout en
fouettant, ajoutez le café et, en dernier lieu, le
chocolat fondu.
Recouvrez une plaque de papier alu et, à l'aide de 2
petites cuillères, déposez des petits tas de cette masse.
Formez ensuite des boules à l'aide de vos mains,
roulez-les dans du cacao ou des granulés de chocolat et
conservez au frigo.


Mots-clés: cacao, café soluble, chocolat, noel, Truffes au moka, Truffes chocolat

Une portion (env. 70 g) :
Calories 369 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 29,3 g   Lipides 25,3 g  

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2 commentaires

mamililou

bonsoir. Super recette à essayer rapidement

 

namounet

Super, jte pique ta recette : les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas....

Merci

Bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    phiphie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Irène a trouvé ça délicieux!.

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 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.