Poulet sauce cacahuètes ou mafé

Servir avec du riz

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recette poulet sauce cacahuètes ou mafé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Hauts de cuisses de poulet 3 Filets de poulet 2 Oignons 1 Boite de tomates concassées 400 Gr de pâte de cacahuètes (dakatin on le trouve dans les magasins asiatiques ou chez grand frais)2 Cubes de bouillon de volaille Huile Thym Laurier

Préparation:

Couper en morceaux les filets de poulets, faire chauffer de l'huile dans le fond d'une marmite puis ajouter les hauts de cuisses ainsi que les morceaux de filets faire dorer.


Pendant ce temps émincer les oignons.


Lorque le poulet est doré le mettre dans une assiette et à la place mettre les oignons à dorer légèrement puis rajouter le poulet, les tomates, le thym, le laurier.


Faire bouillir 1/2 litre d'eau puis ajouter les cubes de volaille à fondre.


Dans un saladier mettre la pâte de cacahuètes puis verser doucement le bouillon et bien mélanger puis rajouter à la préparation.


Laisser mijoter 45 minutes.


Servir avec du riz.


C'est encore meilleur le lendemain.



Mots-clés: cacahuètes, poulet

Une portion (env. 270 g) :
Calories 630 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 61,0 g   Lipides 34,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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18 commentaires

alexdavio

Merci beaucoup j’y penserai pour la prochaine fois

Anne Émilie

Super bon ! J'ai ajouté de l'ail, du piment et en fin de cuisson du dukkha (mélange d'épices égyptienne). Et pour servir quelques zestes de citron passés à la râpe. Génial !

alexdavio

Merci de m'avoir dit ça me fait plaisir !!

Alena

Bonjour J'ai tests hier et c'etait excellent avec un filet de jus de citron Dans l'assiette

alexdavio

Merci beaucoup

PAN HUNG KUET

trop trop bon j'ai adoré une copine sénégalaise me le faisait !

PAN HUNG KUET

A faire demain avec du sanglier pour changer.

Marie

Super bon

alexdavio

Merci invité contente que ça plaise et je ne connais pas le piment végétarien faudrait que j'en trouve

Invité

J'ai testé 2 fois excellent , j'y ai rajouté du piment végétarien non piquant il donne un bon goût.

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    Marie a trouvé ça délicieux!.
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    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Ourali a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 78Anne Émilie, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.