THON FRAIS A LA MOZZALICO
Une recette de plat facile par alimonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
INGREDIENTS : (pour 4 personnes)
600g de thon frais coupés en gros dés.
1 gros oignon.
3 pions d'ail.
1 petite boîte de poivron rouge.
2 tomates.
1 boule de mozzarella.
huile d'olive.
sel-poivre.
quelques gouttes de chili, ou 1/2 c.cafe de chili en poudre.(selon les gouts).
1 boite de lait de coco.
Préparation:
Eplucher et émincer l'oignon et l'ail. Couper les tomates en petits morceaux, ainsi que le poivron en boite.
Dans une poele, chauffer 3 c. soupe d'huile d'olive et faire revenir l'ail, l'oignon, les tomates et le poivron jusqu'a ce qu'ils fondent sans prendre de couleur.
Mettre cette preparation dans le bol du mixeur avec la boule de mozzarella coupée en morceaux, sel-poivre et chili. Faire reduire et ajouter le lait de coco et mélanger pour donner de la consistence a la sauce.
Couper le thon en gros dés. Mettre 3 c. soupe d'huile d'olive dans une poele et cuire le poisson environ 10/15 mn. Baisser le feu et ajouter la sauce préparée. Cuire sur feu doux 10 mn de plus.
Passer la preparation au plat de service et presenter avec des pommes vapeur ou du riz blanc.
Mots-clés: coco, cuisine facile, lait de coco, poisson, thon
Une portion (env. 280 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 39,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 19,7 g
Publié par alimonia
2 commentaires
Invité
Très bonne recette
julie
Testé et approuvé ! Recette facile à faire, rapide, appréciée par tous mes invités et puis .... une délicieuse sauce sans utiliser de crème fraîche, quel bonheur!