Quiche chèvre épinards

Une quiche familiale qui fera aimer les épinards !

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recette Quiche chèvre épinards

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

une pâte brisée 400 g d'épinards frais60 g de fromage de chèvre15 cL de lait 1 oeuf1 jaune d'oeufnoix de muscade râpéesel, poivre2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation:



  • Tout d'abord, laver et couper les épinards grossièrement. Les placer dans une casserole avec un fond d'eau, l'huile d'olive et la noix de muscade. Couvrir et cuire à l'étouffée pendant 5 minutes.

  • Puis mélanger les oeufs, le lait, le sel et le poivre.

  • Dans le plat à tarte, étaler la pâte brisée, y ajouter les épinards égouttés puis le mélange lait-oeufs. Ajouter pour terminer le fromage de chèvre coupé en dés.

  • Enfin, mettre la quiche à cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.


Retrouvez toutes mes recettes végétariennes sur mon blog : www.famille-catho-ecolo.fr



Mots-clés: chèvre, épinards, fromage, quiche

Une portion (env. 240 g) :
Calories 476 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 37,7 g   Lipides 25,9 g  

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cuisineenfolie

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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