Cake à l'orange { sans gluten, sans lait, sans oeufs }

Bien gourmand avec son nappage épais au chocolat, ce cake à l'orange sera parfait pour un délicieux dessert.

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
39
recette Cake à l'orange { sans gluten, sans lait, sans oeufs }

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 G de vitacoco (margarine) bio80 G de sucre non raffiné bio150 G de pomme bio100 G de farine de teff bio80 G de farine de souchet bio1 Sachet de levure sans gluten bio1 Orange bio pour son jus et son zeste1 C à café de fleur d'oranger bio

Préparation:

Retrouvez mes recettes sur Allergique Gourmand


Préchauffez le four à 170°C.


Mettez la vitacoco dans le saladier. Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez le sucre. Mélangez.


Épluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en morceaux. Ajoutez-la au mélange sucre-vitacoco. Mixez avec le mixeur plongeant. La préparation doit être homogène, sans morceaux.


Versez la farine de teff, la farine de souchet, la levure. Mélangez. Ajoutez le zeste d'orange, son jus et la cuillère à café d'eau de fleur d'oranger. Incorporez le tout à la pâte.


Versez dans le moule et enfournez pour 35 à 40 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau.


Sortez le cake et laissez refroidir avant de démouler.


Au moment de servir, faites fondre 50 g de chocolat "sans" et ajoutez 25 ml de lait (végétal ou pas). Mélangez et nappez le dessus du cake. Ajoutez-y de l'orange séchée ou autres fruits de votre choix.


Bon appétit !!

Une portion (env. 170 g) :
Calories 467 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 57,0 g   Lipides 20,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

Allergique Gourmand

Merci Lauranou !

Lauranou

Belle objectif et plein d'amour de réaliser des pâtisseries comme celle-ci pour son fils et tous ceux qui ont ce problème de santé ! c'est super beau d'y penser.. merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 39Invité, Invité et 37 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.