Médaillons de plie cynoglosse aux moules, sauce tomate - estragon

Une recette de plat sympathique par Anettes7024

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recette Médaillons de plie cynoglosse aux moules, sauce tomate - estragon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Cette recette a été réalisée avec les restes de mon congélateur . +\- 800G de médaillons de plie 400G de moules 4 Boîtes de 400g de tomates pelées 2 Oignons De l'estragon(en branche ou en pot) Sucre Sel et poivre Huile d'olive 1 Citron(facultatif).

Préparation:



Préchauffer le four à 200°.



Éplucher et émincer les oignons en fines lamelles.



Egouter les tomates pelées.



Dans une casserole, faire revenir les oignons dans de ? huile et ajouter les tomates pelées. Cuire 15 min.



Ajouter ce mélange dans la cocotte allant au four, saupoudrer de sucre, bien mélanger.



Ajouter sur le lit de tomates-oignons l'estragon, sel et poivre, les médaillons de plie, les moules. Finir avec un trait d'huile d'olive, rectifier l'assaisonnement.



Enfouner à 200° pendant 30 min. Vérifiez le temps de cuisson car mon four était défaillant donc', mais après 30 min cela doit être cuit.



Accompagner de tagliatelles, un trait de citron..... Bon ap !!!



Mots-clés: estragon, moules, Plie, tomate

Une portion (env. 490 g) :
Calories 417 kcal   Protéines 54,1 g   Glucides 9,8 g   Lipides 9,8 g  

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2 commentaires

italmo

tres tres belle recette super sympa

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 103Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.