Sauce puttanesca

Hum une superbe assiette.. - Oh la gourmande

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recette Sauce puttanesca

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 grosse boîte de tomates concassées 6 filets d'anchois 2 c à s de câpres 2 gousses d'ail écrasées 125 g d'olives huile d'olive.Recette simple et ultra rapide!

Préparation:


Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les anchois émincés et faites cuire doucement pendant 1 min.


Ajoutez les tomates, les câpres et les olives. Portez à ébullition puis baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant 20 min sans couvercle pour avoir une sauce onctueuse et épaisse.



Accompagnez de pâtes cuites al denté. Vous pouvez également mettre un piment et c'est même meilleur mais à éviter pour les enfants .



Mots-clés: anchois, câpres, olives., Sauce, tomates

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9 commentaires

PATALVA

J'ai fait ta sauce avec les mêmes pâtes car mon mari adore . Merci encore .

Oh la gourmande

Hum une superbe assiette...

Sissum

Salut Annette,
la graisse de canard ou d'oie, tu en trouves en grande surface souvent marque Monfort ou Labeyrie (comme le foie gras et le canard), sinon demandes à ton volailler sur le marché...
Bonne soirée

lafeecrochette

J'adore ta sauce !!!!!!!! je prends.

Anettes7024

Merci à tous et toutes pour vos messages. Bonne journée.

kekeli

cela doit être bon !

PATALVA

1 régal sur 1 gratin de pâtes ou riz !!! Merci et bises

italmo

c'EST UNE TRES BONNE SAUCE J'AIME BEAUCOUP
BISES

jeanmerode

très bonne sauce

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