Wok de bœuf aux légumes croquants

Une recette de bœuf facile par Anettes7024

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
8 Commentaires
131
recette Wok de bœuf aux légumes croquants

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800g de filet de bœuf 2 carottes 200g de champignons de Paris 200g de petits pois surgelés 1 oignon 1 gousse d'ail émincée 4 c à s de sésame de l'huile de sésame fleur de sel poivre de Sichuan.

Préparation:


Détaillez le bœuf en fines lamelles.


Épluchez les carottes, détaillez les en tagliatelles à l'aide d'un économe.



Émincez les champignons.


Rincez les petits pois sous l'eau chaude, ensuite sous l'eau froide. C'est pour vite les décongeler.



Dans un grand wok, faites fondre l'oignon et l'ail dans de l'huile de sésame sans les faire colorer. Augmentez le feu, puis ajoutez les lamelles de bœuf. Faites les revenir à feu vif très rapidement, puis ajoutez les champignons et les carottes, ensuite les petits pois.



Parsemez de graines de sésame, salez et poivrez généreusement.



À accompagner de riz .














Une portion (env. 400 g) :
Calories 609 kcal   Protéines 63,8 g   Glucides 8,0 g   Lipides 27,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

8 commentaires

Carmen

tout ce que j'aime, j'aime les légumes un peu croquant, bises

Mamyloula

Nous on préfère les légumes moelleux mais ça c'est question de goût , ta recette est très bien gros bisous

makiace

Hummm!!car fait envie d'essayer !!!

Anettes7024

Merci à toutes, en effet c'est facile un wok et en plus c'est super bon quand les légumes croquent un peu sous la dent

ElyasEmna

Un plat tout comme j'aime!

Notre am❤ur de cuisine

Super ton wok meme mon homme dit que sa lui plait, je sent que le wok se rapproche mdrrr bisousss

Oh la gourmande

Hum j'adore les cuissons au Wok

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

on adore les wok à la maison et le tiens donne envie !

Votes

Oh la gourmande, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 131Invité, Invité et 129 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.