Jambon-macédoine en terrine

Une recette de terrine facile par annick

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8 Commentaires
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recette jambon-macédoine en terrine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

400g de macédoine de légumes "poids net égoutté"4 oeufs20cl de crème fraîche liquide50g de gruyère râpépersil haché4 belles tranches de jambon blancselpoivremuscade et un peu d'huile d'olive.
Pour la sauce:1 cuillère à soupe de moutarde forte200g de fromage blancselpoivreet de la ciboulette hachée.

Préparation:

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis ajouter la crème, le fromage, le persil ainsi que la macédoine bien égouttée, sel, poivre et muscade. Huiler un moule à cake, disposer le jambon en prenant soin de ne laisser aucun espace puis verser la préparation, mettre à cuire au four préchauffé à 180° et au bain-marie pendant 30 à 40 min. Laisser bien refroidir puis mettre au frigo et démouler au moment de servir.


La sauce : dans un bol mélanger tous les ingrédients et laisser au frais également.


Mots-clés: macédoine-jambon, terrine

Une portion (env. 150 g) :
Calories 197 kcal   Protéines 10,7 g   Glucides 4,6 g   Lipides 12,2 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Invité

Je l'ai testé, c'est très fin pour un coût modique .A recommander sans hésiter.

so91

j ai essaye cette recette ce soir et j adore !!! tres fin et super pour l'ete je pense merci!!!

ninie24

effectivement, elle était délicieuse, je votes 5 coeurs pour cette entrée rafraichissante.

carvalho maria

toujours, bonnes recettes.Je vote !!!bisous à bientôt.......(((((

ninie24

ca m'a l'air bien bon cette petite terrine, merci.

vece helena

merci annick pour cette excellente recette bonne soirée

scoubi59

hum!!! ça doit-être bien bon et en plus c'est facile.

annick

Je vous conseille de la préparer la veille,elle n'en sera que meilleure.

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