> > GRATIN DE BANANES
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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
1
2 kg de bananes
1l 1/2 de lait
30 g de farine
125 g de beurre
20 cl de crème fraîche
50 g de gruyère rapé
muscade
cannelle
30 g de sucre en poudre
sel
poivre
Préparation:
EPLUCHER LES BANANE ET LES COUPER EN DEUX DANS LE SENS DE LA LONGEUR,
LES FAIRE CUIRE A L' EAU SALEE PENDANT 20 MINUTES. EGOUTTER.
FAIRE LA BECHAMEL : FAIRE FONDRE A FEU DOUX LE BEURRE DANS UNE CASSEROLE, AJOUTER LA FARINE .
MELANGER, VERSER LE LAIT, ET REMUER SANS CESSE JUSQU' A EBULLITION .
RETIRER DU FEU, AJOUTER LA CREME, LA MUSCADE, LA CANNELLE, LE SUCRE, LE POIVRE ET LE GRUYERE. MELANGER.
DISPOSER UNE RANGEE DE BANANES DANS UN PLAT A GRATIN, COUVRIR DE SAUCE, RENOUVELER CES OPERATIONS 3 FOIS, SAUPOUDRER D' UN PEU DE FROMAGE ET DE QUELQUES NOISETTES DE BEURRE .
METTRE AU FOUR 30 MINUTES ( TH. 6 )
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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14 CommentairesQui suis-je?
Femme, 38 ans
JE M' APPELLE ANGELIQUE ET J' AI 37 ANS J'HABITE A HAGUENAU JE SUIS EN COUPLE, J'AI 1 FILLE QUI S' APPELLE CHLOE ET QUI A 11 ANSCYRIL LIGNAC, ET LE MELON, FAN DE LA SERIE " FOUDRE ", FERNANDO TORRES N° 9 ESPAGNE ( FOOT ), FOLLE DE FLORENT MOTHE, J' ADORE AUSSI TOUS LES CHOCOLATS KINDER ET LE NUTELLA, J' ADORE LA COMEDIE MUSICALE DRACULA, J' AIME MA FILLE CHLOE, JASON BEHR DE LA SERIE ROSWELL, LA COMEDIE MUSICALE DE ROBIN DES BOIS AVEC MATT POKORA, LA GLACE REGLISSE, LES BANANES, LES FRAISES, LES FRAMBOISES, MATT POKORA, ROMEO ET JULIETTE AVEC CECILIA CARA ET DAMIEN SARGUE
LA FAMINE DANS LE MONDE, LA GUERRE, LA VIOLENCE, LE SIDA, LES FAUX-CULS, LES FRIMEURS, LES HYPOCRITES, LES PEDOPHILES, LES SERPENTS ET LES ARAIGNEES
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bonne idée sur tout on aime la banane merci